白酒终端店铺有很多类，有烟酒店、品牌店、散酒铺、老酒店、体验馆、兼有白酒销售的店中店。
烟酒店是白酒销售的主要渠道。从当前大环境上看，烟酒店正在走下坡路，过去烟酒利润高，销售方式简单，赚钱容易。随着名酒利润降低，大环境变卷，烟酒店不得不从搬运名酒赚钱转化到服务消费者赚钱。而这需要烟酒店了解消费者需求，并引导消费者，长期、稳定消费有利润的产品。
然而，新兴的运营模式对烟酒店业务人员要求更高，长期坐店的从业者无法适应，因此这一轮调整会淘汰很多烟酒店。
品牌店主要起广告、招商、销售的作用。品牌店有两类：一类是排他性质的品牌店；另一类是可以卖其他酒的品牌店。
其实不管哪一类品牌店，店铺里都带有很重的广告、展示意义。
散酒铺是当前发展比较好的一类店铺，主要是两个大方面驱动而来：从消费者角度，大环境不好，消费降级，很多场景已经不拘泥于消费品牌酒，不少人愿意选择更廉价的散酒；从渠道角度，当前品牌酒终端不挣钱、招商门槛高、渠道库存大，这些都使得新入行白酒的人转战门槛低、相对自由、风险小的散酒铺。
老酒店主要销售老酒，随着陈年老酒存量变少，假货变多，很多老酒商开始转型。现在纯做老酒的店铺主要做小而美的高端圈层，剩下来的老酒店有的转做次新酒，有些转做名优酒回收，有的转做品牌酒代理，有的转做白酒会所，有的转做开发品。
品鉴体验馆侧重白酒品鉴、白酒文化交流，盈利方式主要是白牌酒和白牌定制酒。当前品鉴体验馆比较少，会所体验馆较多这类体验馆以招待娱乐为主，环境私密，里面可以吃饭、唱歌、打牌、喝酒、喝茶……
多数有实力的消费者，都是用情绪价值消费白牌酒，更倾向会所体验馆，且对价格敏感度不高，很容易达成销售。
兼有白酒销售的店中店主要是综合性卖场店中店和服务有用酒场景的店中店。第一类店中店基本是互联网app、超市、大卖场里面的店中店。第二类店中店的形成是结合白酒的商品属性，消费白酒客户属性而定的。这类店中店主要在茶叶铺、特产店、星级酒店、机场、婚庆公司、中医养身店、白酒包装公司、礼品公司、餐厅、文化体验馆、高尔夫会所等地方开设。
对于这两类店铺，第一类白酒更多以商品形式出现，买卖更多在店铺中进行；第二类更多起品鉴、体验、展示作用，买卖很多时候在微信端进行。
（来源阿诬品酒）
