陪你一起好好吃饭
最近刷到芒果台的新剧——《陪你一起好好吃饭》。面冷心善的二哈型霸总和外柔内刚的生活型职员，两个角色设定讨喜，剧情是刚烤出来热热酥脆的小甜饼，最重要的是无数美食贯穿全剧，太适合阳光倾洒的春日。
而除了剧情外，台词也是金句频出。尤其是为“苦瓜”正名的那句：
“不喜欢，是因为不了解。而不了解，往往因为不喜欢而不愿了解。有些食材即使不喜欢 ，但只要吃它有好处，那花点心思，就能变出惊喜。”
结合最近一些让人心痛的新闻，女主对工作和生活的态度也许更值得借鉴，起码生存的根本是为了活着：
“对我来说，工作是为了生存，而生活是和我爱的人共享一日三餐和那些闲暇时的温暖幸福。生存不应该挤榨掉生活的空间。”
人间烟火味 最抚凡人心
对于大多数人来说，无论是遇到了欢喜事还是阴郁天，想的无非是美美吃一顿。
可能是蛋挞一口咬下去柔和的口感和奶香，可能是火锅的热辣辛香在舌尖弥漫，更多的还是家里熟悉的菜肴，舒适契合，最能抚慰心口。
周五了，你现在是在下班的路上么？
还在思考晚上吃什么？
试试不了解、不喜欢吃的苦瓜么？
苦瓜虽苦，吃起来却有回甘的滋味。这种淡淡的甘苦，反而越吃越顺口。人的味觉很有趣，小的时候嫌苦瓜苦不能入口，但是年纪越大，越吃得出属于苦瓜美妙的苦味，渐渐爱上这份苦尽甘来的滋味。
可能现在的你还足够年轻，不爱吃苦瓜，那不如和女主一样，试试用咸蛋来烹调苦瓜吧。蛋香瓜甘爽，满口生津。
咸蛋苦瓜
1. 苦瓜清洗干净，切半去籽，再切成条状；蒜头及红辣椒切末；青葱切段；咸蛋去壳切末。
2 .烧一锅开水，水沸腾后放入苦瓜，汆烫2～3分钟捞起沥干水分。
3. 锅中放2勺油，油温热，放入蒜末及红辣椒末，用小火爆香。
4 .倒入咸蛋末，以小火炒1～2分钟。
5 .再加入苦瓜，翻炒均匀。
6 .最后加入所有调味料及青葱段，翻炒1分钟即可。
苦瓜非常容易跟肉蛋类或其他蔬菜一块烹调，但是苦瓜却始终坚持自己的味道，并不会将苦传给其他材料。
我们也要像苦瓜一样不随波逐流，永远做自己。
自在生活——涓涓的101道家传好味
为晚归的家人点一盏灯，于氤氲的厨房中备下一席温暖的菜肴。谨以此书献给亲爱的家人，以及在厨房中为爱忙碌的每一个身影。
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文字整理 | NIKKI
图片来源 | NIKKI,《自在生活——涓涓的101道家传好味》