陈皮与花生
美在高处 
朋友们心心念念的陈皮花生终于来啦！陈皮花生＝吃花生、吃陈皮、喝陈皮水，一物三吃，快乐加倍~
陈皮随着岁月的积累慢慢生出陈香，与香纯的花生一起，下茶、茶点、零食，一次性都能搞定啦！来看看朋友们的好评：
很开心陈皮花生去年一上线，就得到了大家认可。去年下架后，每天都有人问陈皮花生什么时候上架。其实想卖产品是一件很容易的事情，但我们想做的是一种能有持续性的、且不辜负大家期待的品。
所以这一年来，我们其实一直在做一件事情：将陈皮花生中的化学添加剂，用植物提取添加剂来代替，让大家吃起来更安心，更健康。这听上去只是换个材料的事情，但想要达到同样味道，需要时间和成本的付出。
为了调出这个好味道，我们进行了长达 7 个月的实验，试验超过 100 次，用花生超过 4000 斤，植物香料超过 6000 斤。
在整个炎热的夏季，密不透风的生产车间，两个试验员工作时间超过 1000 小时。
无化学添加剂。现在呈现在你面前的这款陈皮花生升级版，它的味道更好，因为没有了化学添加剂，所以吃着也更放心。
为此我们几乎是不计成本在做，比如我们用的罗汉果，提取物达到 6000 块一公斤。如果用同样甜味的化学添加剂，只要 100 块钱。
在售卖了一段时间后，我们接受到了大家的反馈，在原来的基础上，将 11 种植物香料增加 30%，提升整体香气。同时盐减少 25%左右，以保持更好的口感平衡。
花生今年开始采用了小个头的山东莱西花生，在大家的反馈后，我们又换回了龙岩花生，个头略大 20%，依然延续了皮薄肉紧、味道浓郁的特点。
八年陈皮依然采用新会正宗的天马陈皮所制，烤制后更加薄脆，吃起来更爽。
另外每袋花生都附赠了一袋，用茶包装好的五年陈皮，它的作用是让陈皮花生整体的口味更浓郁，同时还可以直接拿来泡水。
陈皮花生的魅力在于，从拿起来的那一刻开始，就再也停不下来了。
花生小巧但却饱满，每一口都带着花生仁的清香；藏在花生中新会陈皮，更是精华所在，8 年新会陈皮自带甘冽芬芳，烤制之后，又香又脆，吃在嘴里还能感受到柑橘味儿。
不管是配上一杯普洱茶当茶点，还是当成二人小酌时候的下酒菜，陈皮花生都能化身生活的美味伴侣，带来惊艳的味觉搭配。
不管是谁，只要吃一口，就会被吸引，根本停不下来。甚至宝妈们还发现了它的附加功能——让小朋友安静下来。
口碑爆棚的陈皮花生，曾经是广东人“私藏”的宝藏茶点。因为香港特别行政区行政长官林郑月娥在江门考察期间，在陈皮村买了 10 罐陈皮花生作为手信带回香港，一下子让陈皮花生成功“出圈”，成功跻身“网红”行列。
“一口就爱上”的背后，依赖的是陈皮花生复杂的制作工艺。新下的花生清洗干净，挑出去“瞎花生”，再将八年陈皮和花生一起放进料水中煮沸，这个过程就要耗费整整 100 分钟。
之后再将花生从料池里吊出，烘干后加入烤制好的陈皮碎（煮过的陈皮只能丢掉，这里加入的是重新烤制后的陈皮碎），陈皮花生才算是做好了。
整个过程中所有的配料都清晰可见，不仅味道好，吃着更安心。
烤制陈皮的制作经历 7 道工序，耗时 45 天，做好后可以直接吃。
吃完花生和陈皮，你还会惊喜的发现，每袋花生中都藏着一包五年陈皮，它们是为了提升陈皮花生的风味，同时还可以拿出来泡水喝，既有了茶，也有了茶点，可以说是再合适不过了。
这样的陈皮花生，香味醇厚，开胃健脾，吃一口就再也停不下来。
升级版 · 无添加陈皮花生（940g/盒）
八年即食陈皮 50g + 五年泡茶陈皮 20g
市场价 98 元，优惠价 78 元
陈皮花生中的陈皮，来自新会。这里咸水、淡水交界处独特的地理优势，让土壤富含丰富的矿物质，加上湿热多雨温差大的气候条件，这里长出来的新会柑甘冽爆汁，十分诱人。
新会陈皮产区很多，但会吃的人知道，以新会熊子塔为点画圆，直径约 2 公里范围内的天马村，才是上选。这里占尽气温和土壤优势，保留了原生态环境，十分有利于柑树的生长。曾被评为广东省生态乡村，巴金《鸟的天堂》原型即来源于此。
这里种植的柑树，都不用化肥，用干鸡粪。用生态种植培养出来的柑橘，做成陈皮后就没有农药成分残留，质软、皮厚、性温，味甜香。
用刚采摘下来的新会柑，从果子顶部正三瓣开皮挖出果肉，只留新鲜、完整的果皮晾晒，晒干后便是新会陈皮。做陈皮的果皮要完整，所以需要剔除残果和畸形果，留下果皮鲜红的好果子，这一步的淘汰率在 15%左右。
所谓“一两陈皮一两金，百年陈皮赛黄金”，新会陈皮会随着岁月的积累而慢慢生出陈香，一般来说三年陈化是基础，具备养胃、滋补、调气等养生功效。
五年陈皮味道、调和功效更佳，八年陈皮，都可以算得上是珍品了。
我们这次在花生中，加入的是烤制过后的八年新会陈皮，就像经历过大风大浪后的姐姐，岁月沉淀在身上，散发风姿绰约之美。
在这个”沉不住气“的时代里，用八年时间晾晒的心意，显得愈加珍贵。
每盒花生中，有 450g 的花生两袋。每袋中有 50g 陈皮，加起来就是 100g。
为了这份 8 年陈皮所带来的美好味道，我们几乎是不计时间和成本在做，市面上 100g 八年陈皮的价格，基本上不会低于百元，花生几乎是白送。
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清代名医王孟英说陈皮像个良相，他跟补的食物在一起，补而不滞；跟消的食物在一起，消而不伐。顺气生津，健胃止呕，消腹部涨气，实在是一个神奇的好东西
在广东，陈皮几乎是“神”一般的存在。它是煲粥要用的好食材；身体不消化了，含上两片陈皮保管舒服；家家都会做的陈皮豆沙是夏日的开胃法宝；还有九制陈皮、陈皮话梅等等小零食。但陈皮和花生搭档，还是更令人期待。
花生又叫长生果，还叫落花生。又能健脾胃，又能通肺气，是个很常见但又很惊艳的小可爱。这次的陈皮花生中，选用的是山东莱西花生，个小皮薄肉紧实，其貌不扬但特别好吃。
山东莱西花生个头很小，但十分饱满，轻松剥开外皮，里面的“珍珠”俏皮的蹦了出来。
因为之前和陈皮料水一起煮沸过，所以花生仁上的内皮颜色会重一些，好像涂了大地色的口红。
千万不要轻易剥开一颗龙岩花生的心，因为你会毫无防备地爱上它。
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陈皮花生是生活中的美味伴侣。下午茶时刻，一壶清茶，陈皮花生是夺目的茶点；二人小酌，陈皮花生是适宜的下酒菜；宅家追剧，有了陈皮花生相伴便不再寂寞孤独。
没有添加剂又自带香甜口感，还俘获了一群小朋友的心，宝妈们甚至还发现了它的附加功能——让熊孩子安静下来！
吃陈皮花生，又香又甜的口感享受是一方面；另一方面，因为陈皮的加入，让花生吃起来没有任何的负担。
陈皮性温，恰到好处地中和了炒制花生的燥热，解腻开胃，还不容易发胖，简直是零食爱好者的福音。
一吃花生，在陈皮水中煮过后清香可口；二吃陈皮，烤制过后的八年陈皮，口感酸甜惊艳；三可以用赠送的五年陈皮泡水，在热力的刺激下，五年陈皮累积的香和醇完全释放出来，似乎还能尝出柑橘之味。
这样的灵魂美味你一定不能错过，相信我，只要一口，便再也停不下来！
ps：包装也很美呦，拿来拍照发朋友圈，妥妥提高好几个 Level。
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