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大家都知道敬爱的周总理酒量惊人，他究竟能喝多少酒，恐怕没人能说得清楚。翻阅有关历史资料，只有一次相关的记载，就是抗战末期，周恩来在重庆对作家姚雪垠说：“1935年，我们长征到茅台时，当地群众捧出茅台酒来欢迎，战士们用茅台酒擦洗脚腿伤口，止痛消炎，喝了可以治疗泻肚子，暂时解决了我们当时缺医少药的一大困难。红军长征胜利了，也有茅台酒的一大功劳。”根据这段史实，终于在一部贵州历史文献中找到这样一段话：红军长征时期，周恩来曾用超过1两的杯子喝下25杯茅台酒，折合换算就是超过2斤半！周总理的酒量惊为天人！
有关周总理喝酒的轶事很多，首先评价一点就是他的酒德特别好。周总理的杯中酒从不掺水作假。与人碰杯时，他总是面带微笑，友好地目视对方。但他从不勉强别人。如果客人不善饮酒，他总能谅解，说“能喝就喝，不能喝也没有关系”，但他自己从不马虎，如果“干杯”的话由他自己说出口，就一定会喝完，绝不应付。有一次，周总理听说许世友经常强近别人喝酒，弄得酒量小的人苦不堪言。于是他就把许世友约来，只有两个人单独在一起，他们先是每人一瓶茅台酒，一杯一杯等量喝，喝完后又分别打开一瓶，这时许世友已经有点多了，可是周总理依然风采如故。等到打了第六瓶的时候，许世友认输告饶了，周总理这时才教育他，不要给别人灌酒。许世友从此后，就再也没有逼别人喝过酒。
中国古代名篇《千字文》有言“弦歌酒宴”，意即酒席宴前欢歌笑语，庆祝胜利。周总理喝酒最多也是最高兴的一次，是在1958年10月28日，迎接中国人民志愿军凯旋宴会上。此前一天，以中国人民志愿军司令员杨勇、政治委员王平为首的，包括高级指挥员、战斗英雄、爱民模范和功臣在内150人组成志愿军代表团，乘车从安东出发前往北京。第二天下午，当代表团乘坐的列车驶进北京火车站时，军乐队奏响《中国人民志愿军战歌》，前来欢迎的党政军领导人和各界群众一起，合着乐曲唱起这支充满激情的战歌。在站台上，代表团受到国务院总理周恩来、国务院副总理陈毅、北京市市长彭真等党政军各部门负责人、驻京部队将领的热烈欢迎。周恩来在致欢迎词时激动地说：“我们代表党中央和毛主席，代表政府和全国人民，最热烈地欢迎你们——胜利凯旋的英雄们！”就在欢迎宴会上，周总理兴致非常高，他热情洋溢地与出席宴会的所有志愿军代表几乎都碰了杯。就这样，“千杯不醉”的敬爱的周总理居然也喝多了，最后他被抬进了休息室。
