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大都市的硕士，
为啥辞职到农村去种菜？
桓京菁说：
要让更多人吃到
纯天然无污染的放心菜。
桓京菁是个80后女孩儿，2006年从澳洲留学取得硕士学位回国后一直在一家外企从事软件工作。然而，有着让人羡慕工作和收入的她并没满足于安逸的生活。四年前，她和两个朋友到桥梓镇东茶坞村租大棚种起了有机菜。
“我们前期做过市场调查，发现现代人都追求健康，做高端安全食品，特别是绿色有机蔬菜未来市场前景广阔。于是，我们就背起行囊、远离城市的喧嚣，到京郊农村承包起了大棚，种起了有机蔬菜。”桓京菁说，“刚开始只是尝试，现在农场一步步走入正轨，我也正式从原单位辞职了。”
据悉，该农场占地约20亩，共有6栋蔬菜大棚、2栋鲜花大棚，还在露天种植了许多果树。农场年产蔬菜80多个品种，通过微店销售。
走进桓京菁的蔬菜大棚，看到各式各样的蔬菜长势喜人。
大棚内到处挂着黄色粘虫板，还有装有红糖和陈醋的矿泉水瓶子。据工作人员介绍，这是一种诱虫液，专门诱杀雄虫，使害虫不能繁殖。之所以选择这种杀虫方式，是因为农场坚持不使用任何杀虫剂。
添加红糖陈醋制作的杀虫剂
在施肥方面，也采取红糖泡菜叶子的方式制作成“酵素”，同时配合羊粪经过一年发酵使用。“我们坚决不使用任何农药，严格按照‘四无一非’的有机方式种植蔬菜，即无农药、无化肥、无除草剂、无激素，非转基因，保证为顾客提供最健康的蔬菜。”桓京菁说。
因处于经营初期，各项工作刚步入正轨，农场一直在收支平衡中徘徊。又因为严格按有机标准种植蔬菜，农场种植蔬菜的成本比用普通方式种植的高许多，产量也相对较少，产出的蔬菜通常需要把外面的叶子摘掉当肥料，只吃里面的心，因此产出5万斤菜，最后能销售的只有两三万斤。
“价格和投入不对称，之所以还坚持去做，是因为我们希望可以让大家吃上放心菜，赔钱也要坚持。”桓京菁说。
别看桓京菁的农场不赚钱，但她的产品深受客户喜爱。很多客户反馈：“蔬菜超级好吃。”“来了一次我就决定，以后会经常带孩子来，因为这儿的蔬菜水果味道真的很好。”
保证了蔬菜品质，如何让农场扭亏为盈，桓京菁有自己的想法：
“除了线上销售，我们还策划线下活动吸引客户。考虑到父母们都重视孩子教育，让孩子们到农场来，不仅可以吃到放心蔬菜，还能通过采摘让他们认识劳动的意义，我们和市里一些培训学校合作把农场作为孩子们的自然农耕教育基地。此外，还提供花艺、绘画、种植等方面培训。同时，我们还能为客人提供厨房和餐厅，让他们现场采摘蔬菜，现场制作、品尝。”
一系列活动增加了消费者的精神享受，使农场的客户大增。
坚守诚信，坚守信念，
用一颗赤子之心实现梦想，
这个又努力又有想法的“菜”硕士，
值得我们点赞！
信息来源：怀柔报 记者王明月 通讯员丁志友
排版：杨彬
