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第19期
问：怎样吃辣才能享了口福又不伤身呢？
1、根据体质吃辣。手脚容易发凉、贫血的人可适当多吃。有溃疡、食道炎、痔疮、结膜炎、便秘、痤疮的人要少吃。
2、酸辣的比麻辣的好。酸辣口味的剁椒由于加了醋，可减少上火几率：麻辣里的花椒幸热，使人更易上火，要少吃。
3、吃辣时搭配食材很重要。吃辣配些凉性食物，如鸭肉、鱼肉、苦瓜、莲藕、豆腐、莴笋等，就能起到中和作用，清热去火。
4、吃辣时主食最好选粗粮。丰富的膳食纤维可预防便秘。玉米或红薯就是不错的选择。
5、吃辣时要多喝汤或水。菊花茶、酸梅汤是最好的灭火器。吃辣后舌头觉得麻木，不妨喝些牛奶，能迅速缓解味觉不适。
6、吃辣味食物太烫别入口。火锅、麻辣烫、米线都是高温高油的食物，太烫的食物容易烫伤口腔和食道黏膜。
7、吃辣后最好多吃酸味水果。能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动，帮助滋阴润燥。山楂、柚子、柑橘、苹果和梨等都不错。
小编提醒
保护身体，一定要适度吃辣哦~
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