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第73期
问：为什么巧克力都要使用锡箔纸包装？
巧克力的原料有：可可豆磨碎后制成的可可块和可可脂，砂糖，牛奶等，如果巧克力被光直射到的话，其中的可可脂会与空气中的水分和氧气发生反应，巧克力的气味和味道都会有损失，就不会有剥开巧克力纸时的巧克力香味和吃的时候的美味啦，为了保持巧克力的美味才使用的铝箔纸哦，此外还有防虫防细菌的作用。
现在一般有两种包装，一种是单纯的铝箔，一种是金属颜色的塑料质感包装。第一种是将铝碾压延展形成的，而第二中通过加热铝使其气化（铝在660℃融化，2000℃以上气化），附着在薄膜上制成的，第二种在很多食品用品的包装上都有使用的（真是很了不起的发明，简简单单镀层膜，就解决了多少不能直射的食品保存问题）。
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