点击
蓝
字
/ 关注我们
清明节快到了
怎么少得了春季限定美食-青团
以艾草打成汁，再包上馅料，无论是颜色还是口感，都透露着春天里独有的味道。
今天安安给宝子们分享一下
青团做法
如果觉得有用，宝子们可以点赞收藏支持一下哦，以免下次找不到~
食
材
● ●
艾草泥，300g
绿豆沙或红豆沙等馅料，600g
澄粉，60g
白砂糖，50g
糯米粉，300g
制
作
● ●
步骤一：
艾草叶水煮2分钟，加入1g小苏打，过冷水打成汁（建议大家选择使用纯净水,青团更清香，口感也更好）
步骤二：
澄粉加入100g沸水搅拌，糯米粉、玉米油、白砂糖和艾草泥搅拌均匀加入澄粉中，均匀揉成团。
步骤三：
面团分成35g一份，加入自己喜欢的陷儿料包，接着搓圆。
步骤四：
蒸锅烧开放入青团10-12分钟即可。
● ●
青
团
● ●
安馨水做青团 口感绵软又香糯
