中秋、国庆双节将至，“婚礼黄金周”也随之到来，很多婚庆酒店早早就被约满。而从过往情况看，婚宴往往是浪费大户，趁着节前给大伙提提醒还是必要的。
中国社会看重人情、亲情、友情，饭桌则一向被认为是联络情感、密切关系的重要场合，由此也确实滋生了不少浪费问题。历经多年倡导规范，餐饮节约已经形成广泛社会共识，多数人在日常生活中也能注意“光盘行动”。可一到各种聚餐聚会，老毛病总会卷土重来。就婚宴来说，什么“10冷16热”外加若干主食，什么“美满套餐”配上酒水饮料，最后往往是人群散去、满桌剩菜，“吃一半倒一半”似乎成了一种常态。
饭是用来吃的，不是用来炫的。物质丰饶的时代，没人会把吃顿喜宴当成改善生活的机会，“吃好喝好”的标准也早已不是胡吃海塞。说起来，物尽其用最能彰显时尚态度与务实家风，也能给彼此卸下沉重的人情枷锁。当然，真正遏制浪费，需要个人观念转变，也涉及到社会理念升级。最近，相关部门印发了《关于进一步做好制止婚宴餐饮浪费工作的通知》，其中专门提到“合理设计婚宴菜品，创新供餐服务形式。”这也提醒相关经营者尽快行动，别再趁着“旺季”可劲儿薅了。比如，减少华而不实的固定套餐，根据预约人数灵活搭配菜品数量和分量；再如，着眼婚宴性质改变上菜形式，将一些不易分食的食物采取位菜方式供应。给予消费者更多选择权，方能引导其适度消费。
挥霍无度并不能给婚宴贴金，缺乏节制是最没面儿的表现。大家轻轻松松相聚言欢，这是节俭美德在新家庭的延续，也是文明社会该有的社交礼节。
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来源：北京日报客户端
转自：文明北京
