有一位诗人这样形容：茅台酒是酿造者以神奇的智慧，提高粱之精，取小麦之魂，采天地灵气，吸日月精华，捕捉特殊环境里不可替代的微生物发酵，柔和、升华而成的液体黄金。
五个春秋，一瓶茅台。茅台酒酿造的每一步都包含了茅台人无数的心血，今天大家可以通过视频走进 “上甑”， 深入了解这道传承了古法手艺的酿造工艺！这道工艺看似简单，实际操作起来却远非想象中的那么简单！那么到底什么是“一人掏糟，一人上甑”、“见气压醅”、“轻、松、薄、准、匀、平”……
在季老的陪同下，张国立老师走进茅台生产车间，亲手体验了一下“上甑”。通过这个视频，你大概就会理解，十年的车间师傅用了整整八年时间来学会“上甑”这一件事……
让我们来一探究竟吧！
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