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功臣 ▏乐嘉藻:茅台酒享誉世界的关键推手

功臣 ▏乐嘉藻:茅台酒享誉世界的关键推手 国酒时空
2016-08-04
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导读:乐嘉藻的一生,纵贯清末民初,风云际会,堪称传奇。他是黄平县人,字彩臣,举人出身,1895年参加过公车上书,后赴日本考察。回黔后研讨新学,并与同仁创办蒙学堂、实质学堂,发行《黔报》,主张立宪。今天我们讲

 导读

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乐嘉藻的一生,纵贯清末民初,风云际会,堪称传奇。他是黄平县人,字彩臣,举人出身,1895参加过公车上书,后赴日本考察。回黔后研讨新学,并与同仁创办蒙学堂、实质学堂,发行《黔报》,主张立宪。1909年,贵州谘议局成立,任议长,三次赴京请愿。辛亥革命时曾冒死劝促贵州巡抚宣布独立,未果。1934年,他出版了中国建筑史学的开山著作《中国建筑史》,迄今依然为后学所必读。而今天我们讲述的,则是他力推贵州茅台酒走向世界的壮举!

        1915年,为了庆祝巴拿马运河通航,美国旧金山举行"巴拿马万国博览会"中国北洋政府决定参会。农商部在天津设立工商陈列所,负责征集送展产品。时任陈列所所长的正是乐嘉藻!

当时茅台成义、荣和两家烧房就把茅台酒送到赛会上。在身为本次博览会食品评委的乐嘉藻看来,以茅台酒的品质,应该是此次参展酒品中的上品。因此,他在评审小组中竭力介绍茅台酒,但其他各国的评委都摇头,都拒绝品尝,因而茅台酒连小组提名的机会也没有获得。他多方打听,才得知各国名酒全都包装精美,色彩绚丽,一上来就把评委们的眼球吸引过去了。而我们展送的茅台酒却是黑不溜秋的陶瓶,因此被拒绝品尝。


当时的中国馆

眼看酒类评比就要结束了,但中国送展的茅台酒却仍然无人问津,身为本次博览会食品评委的他,不免着急。一怒之下,他拿起一瓶茅台酒往地上一摔,此时逢一大群西方人簇拥来到中国馆…… 

这一摔竟然石破天惊,那浓郁芬芳的酒香,顿时引来了众多参观者的围观和惊叹。那香味当然不胫而走,也钻进了这群人的鼻子中。

他们中间一个身材高大,须发全白,目光炯炯的年老绅士当即停下了脚步,朝乐嘉藻这边看了一眼,又对身边的人说了一句什么话,就径直走了过来……


乐嘉藻巴拿马博览会佩戴证章(正面)

“您好。”这年老绅士向乐嘉藻先生伸出手来,旁边的翻译把意思转告了。 

  “您好。”乐嘉藻也向他伸出手去。 

  “我从这瓶摔到地上的酒中,找到一种十分美妙的感觉。我能知道你为什么要把这样美妙的酒摔到地上吗?”那年老绅士微笑着问道。 

  乐嘉藻道:“对不起,我把这瓶酒摔到地上,是因为它不仅无人赏识,而且受到了不公正的待遇。” 


乐嘉藻巴拿马博览会佩戴证章(背面)

  年老绅士面容一敛:“有这样的事?你可把这瓶美妙酒,向我介绍一下?如果真的像你说的那样,或许,我能督促有关方面,给它一个公道。” 

  乐嘉藻整理了一下思路,从容说道:“这种酒叫贵州茅台酒……” 

  老绅士听完,微微一笑,拍了一下乐嘉藻的肩膀,说:“先生,我觉得你的介绍很神奇,也很吸引人。我能否有幸品尝一下你这种尊贵而且美好的饮料?但愿它的品质,和你的介绍真的相符。” 

乐嘉藻拿起另一瓶茅台酒,小心翼翼地打开包装,倒出一杯,先在自己鼻子下嗅了一下,说:“当然。请。”


当年获奖的茅台酒

老绅士举起杯子,面朝光线看了一阵,点点头,轻轻仰头,慢慢啜干。然后闭上眼睛,似在回味。良久,他睁开眼睛,把杯子递回乐嘉藻,转头对身边的人说了一句什么话,这才面露微笑,对乐嘉藻先生说了声:“谢谢。再见。”

   那群人也都纷纷向乐嘉藻微笑,点头,然后簇拥着这位老绅士转身走了。


西奥多·罗斯福(1901至1908年任美国总统)

   乐嘉藻正在疑惑位老绅士的翻译又回来,对道:“乐先生,你可能还不知道,刚才和你谈话的这位绅士,就是美国的前任总统罗斯福先生。他最后对身边人说的是:‘各位,我认为这是世界上最好的酒。’而他身边陪同的人,就是此次博览会的高级评审委员会主席罗伯茨先生。罗伯茨先生要我告诉你,请你把这种尊贵而又美妙的饮料直接送到高级评审委员会,请那里的专家们进行终极评审。高级评审委员会将根据专家们的意见,作出公正的裁决。”


茅台酒巴拿马金质奖章

   之后,博览会高级评审委员会果然对贵州茅台酒进行了破格评审,认为此酒“风格独特,品质优良,且以冰晶见长”,应授予最高奖之大奖章。这里所说之“冰晶”,应是茅台酒特具的酒花之误。

当天,美国各报纸和上海《申报》等,纷纷对此事进行了详细报道

从此,茅台酒享誉世界,畅销海外,直到被尊为中国“国酒”。在这中间,乐嘉藻功不可没。

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