大数跨境

如何高雅品味酱香型白酒

如何高雅品味酱香型白酒 国酒时空
2016-05-27
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导读:真正的品酒,是心与酒的默默交流,有如知己之间的相遇、相知、相倾……


       真正的品酒,是心与酒的默默交流,犹如知己之间的相遇、相知、相倾……

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品酒需要静心,只有心如止水,才能真正做到心与酒的完美交融。

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轻举酒杯,高过视线,观酒的颜色,你会发现酒液清澈透明;再逆时针轻轻转动酒杯,让酒液在杯壁上均匀地转动,停下来稍等一会儿,就会看到转动酒杯的时候,酒液在酒杯的壁面留下一圈圈酒痕,如清晨花瓣上的“甘露”,缓慢而轻盈的往下滑落。

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       当酒液与空气充分接触后,将酒杯倾斜,呈
30度靠近鼻尖,平缓吸气,可闻到独特的酱香。再轻摇酒杯,闻其气味,用心辨别:香气从鼻尖散开,缓慢飘逸。

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      轻啜一口(12ML),使酒液布满整个口腔,充分接触到味蕾,细细体会酱香型白酒所带来的味觉感受——首先,口腔会被酒液的丰满、细腻所包围,一种舒适感油然而生;然后,慢慢感受酒液所带来的醇厚、绵长之感。

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感【悟】


      将酒液轻轻咽下,你会体会到下咽顺、落口面,以及酒质的丰润悠长。酱香魅力,人生阅历,此刻的你,人与酒已经浑然一体,滴滴酱香美酒,让你充分领悟岁月如歌的酣畅愉悦。

温馨提示

       品酒前,要保证口腔清洁湿润,不宜吃辛辣刺激性食品,如巨无霸、香烟之类。尽量不要刷牙,因为酱香型白酒的味道有可能被牙膏的味道掩盖或误导。

【声明】内容源于网络
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汇聚天下酒友·传播白酒文化
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