据传远古大禹时代，赤水河的土著居民——濮人，已善酿酒。
早在 2000 多年前，今茅台镇一带盛产枸酱酒就受到了汉武帝“ 甘美之 ” 的赞誉，此后，一直作为朝廷贡品享盛名于世。据史书记载，公元前135年，汉武帝令唐蒙出使南越，即今茅台镇所在的仁怀市一带。唐蒙饮到南越国所产的构酱酒后，将此酒带回长安，受到汉武帝的称赞，并留了“唐蒙饮构酱而使夜郎”的传说。
茅台镇有上千年酿酒历史，有文字记载的可追溯到明代万历年间。据清代《旧遵义府志》所载，道光年间，“茅台烧房不下二十家，所费山粮不下二万石。”
一九五一年前后三家私营酿酒作坊合并，实施三茅合一政策——国营茅台酒厂成立。三家酒坊，即：华姓出资开办的“成义酒坊”、称之“华茅”；王姓出资建立的“荣和酒房”，称之“王茅”；赖姓出资办的“恒兴酒坊”，称“赖茅”。而这些尘封的老旧照片却再一次让我们看到了悠悠岁月中熠熠发光的茅台精神！
第一部分：老厂房
制曲车间
制曲工人在老厂房里踩曲
古窖大门
制酒老车间的精美窗户
茅台之源老工厂
老厂房内部，烧煤烤酒
老粮库•酿酒原料需要存储一年自然晾干
老酒库•茅台新酒需要贮存3年以上
老厂房外景
老厂房内景
老酒库•酱酒绝无添加，以陈酿为尊贵
老酒罐•百年前使用的茅台酒罐
第二部分：老照片
老酒师在品酒·茅台基酒有7个轮次，以酒勾酒是艺术
酱香工艺·一年一个生产周期
老酒师在品酒·出厂时产品周期已达五年
老酒师在品酒·酱酒绝无添加，口感全靠酒师
老酒师·酱酒的酿造也全靠酒师的艺术把控
茅台历史获奖证书之一
接酒·酒师靠酒花判断酒的度数
摊凉前·工人将酒糟摊凉、招揽微生物、堆积发酵
包装上市·时光一晃，就是五年
解放初期的营业执照
老照片·上世纪60年代的茅台酒厂
老照片·上世纪的老照片
茅台工作51年的季老爷子，年轻时候的照片
茅台工作51年的季老爷子，年轻时候的照片
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