2022中国品牌强国盛典现场上，贵州茅台集团董事长丁雄军接受了央视财经专访。丁雄军谈到，茅台目前有两个目标，一个是酿造更美的美酒，另外一个就是要最大限度地满足人们对茅台酒的需求，满足人们对美好生活的向往。对于第二点，丁雄军表示，在保证品质的基础上，要经过科学论证，来提高产能产量，他希望那一天早日到来。
扩产，一直是贵州茅台近年来的主旋律。伴随着今年宣布的最新扩产计划，未来茅台设计产能将超过10万吨。横向来看，“新增产能”也是白酒行业不少企业不约而同的战略选择。
面对茅台“叫阵”，头部白酒品牌“茅五泸”中的另外两家五粮液和泸州老窖，也纷纷选择了扩产。
五粮液2020年实际产能9.54万吨，当年在建产能约2万吨。今年1月，五粮液宣布拟分两期实施制曲车间进行扩能改造，投资规模约为27.5亿元。
2020年，泸州老窖设计产能和实际产能均为17万吨，产能利用率100%。同年，泸州老窖宣布追加14.63亿元的项目资金，计划形成年产优质基酒10万吨，曲药10万吨，储酒能力30万吨的现代化产业基地。
事实上，扩产正在成为整个白酒行业中大型企业共同的选择。不过在茅台等头部企业隐约透露出“降维打击”战略的氛围下，加上我国白酒市场原有的消费水平结构（中低端为主）和出海困境，中高端白酒赛道可能远比想象中要拥挤。
2021年我国的白酒产量为715.63万千升，相当于143亿瓶，也就是说14亿中国人每人喝10瓶才能消化。
另外，从数据上来看，“茅五泸”的一个共同特点是，它们的设计产能不小，但产能利用率在100%区间波动。相比之下，不少头部企业的设计产能庞大，但是产能利用率低，某种程度上展示出它们的市场表现，可能不同程度受挫，不及预期。例如，洋河综合产能利用率仅有50.23%；古井贡酒产能利用率72.75%；今世缘的扩产投入高于近期茅台、五粮液的相关投入，营收只有51.22亿元。
对此，今世缘此前在回复投资者问询时表示，“随着消费持续升级，人们少喝酒喝好酒的趋势会越来越明显。未来应对可能的消费量减少和产能过剩，公司将持续提升产品质量和价值、优化产品结构，满足消费者对好酒、美酒的需求。”
对一些企业而言，市场消化扩充产能的预期或许需要调低。今后的白酒市场，或许存在这样一种可能：顶级品牌会在高端产品布局，抢占高端产品市场；高端品牌会在中端产品布局，挤压中端产品市场……“降维打击”在各个企业眼中的“扩产扩市场”预期里层层传导，最终可能让整个市场竞争更加白热化。
（来源观察者网）
