2022年1-5月，全国酿酒行业规上企业数量达到1741家，全国规上企业酿酒总产量达到2241万千升，同比增长1.35%，累计完成产品销售收入3991亿元，同比增长13.98%，累计实现利润总额827亿元，同比增长39.72%。
与此同时，宋书玉还总结了2021年白酒产业发展特点：
第一、继续呈现结构性繁荣。2021年白酒产业实现销售收入6033亿元，同比增长18.60%，白酒产业利润总额1702亿元，同比增长32.95%。白酒产量占全国饮料酒总产量的16.62%，营业收入占74.66%，利润占87.31%。
第二、产业集中度进一步提升。2021年规模以上企业白酒产量716万千升，为2016年以来最低值，连续第五年下行。2016年规上企业数量1578家，2021年这一数字下降到了965家。
第三、产能向优势产区集中明显。2021年白酒产量占行业比重超过1%的省市有17个，比2020年减少1个（福建省），其中有9个省市白酒产量占比较上年增加，8个省市下降。
第五、陈年白酒消费备受青睐。消费整体增速达60%，陈年白酒市场不断扩大，青年市场将起到拉动市场增量的重要作用。
第六、数字化加速产业转型升级。数字化正在为白酒全产业链赋能，加速了白酒产业转型升级进程。
第七、白酒消费多元化特征明显。新营销场景、新服务体验、新文化表达盛行。
（来源：凤凰网）
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