非标茅台酒，简单说是指除飞天之外的其他高端茅台酒。包括生肖系列、礼宾、珍品、陈酿、陈年系列、走进系列以及节气系列等所有的高端产品。
2022 年非标茅台收入占比已超过飞天，成为茅台酒收入的主要组成部分。这也是非标茅台酒的历史性突破。据悉，2012年，茅台生产非标酒的收入占比仅为5%左右。2019年，非标茅台酒销量约6000吨，占茅台酒销量比重为17.4%。2021年，非标茅台酒占比已经超过三分之一。
非标茅台酒收入占比超过飞天，主要原因在于产品提价以及结构升级等。自2021年以来，精品、生肖、出口系列酒等都有一定程度的提价，它们都会在茅台的报表端有所贡献。结构升级在于老产品的升级，如珍品茅台酒的升级等。
有业内人士表示，非标茅台酒比重的提升不仅能继续提高茅台酒的品牌调性，还能实现单价和业绩的双增长。相对于直接提高飞天茅台酒出厂价带来的巨大市场效应，不断提高高端产品占比，优化非标茅台酒的产品结构更着眼于长远发展。
●为何离开茅台镇就酿不出茅台酒？两项权威认证的成果给出了标准答案
