11月8日，时值茅台厂庆日，以“享暖冬珍味·品茅台臻美”为主题的贵州茅台2023年立冬美食节在茅台国际大酒店和三亚海棠湾茅台度假村两地同时启动，进一步弘扬中华传统美食文化，深化饮与食文化相融的茅台美学表达，传递茅台美酒美食美生活。
受丁雄军委托，刘刚在致辞中表示，本次立冬美食节作为茅台二十四节气活动的重要组成部分，将从11月8日持续到11月22日，旨在传承和发扬中华饮食文化，致力为消费者带来一场冬季的美味狂欢。美食节的启动，也正式拉开了2024年美食文化活动的帷幕，明年茅台将开启“法餐名厨·茅台之旅”、第一届“茅台杯”美食大赛等活动，着力推动茅台与餐饮的深度融合，将深厚悠久的饮食文化和香飘世界的美酒文化完美结合，着重在“餐”和“饮”上开辟新路径，积极研发茅台餐饮品牌体系，探索如何将茅台酒与其他美食相结合，传承和丰富茅台的美食文化内涵，带来更加独特的美食体验，推动茅台餐饮文化走向全国、走向世界。
在三亚活动现场，不仅有祥狮献瑞、舞狮表演、冲浪表演助阵，当地特色美食、茅台美食及茅台家族产品也都携美而来，现场热闹非凡，烟火味十足。
贵州茅台2023年立冬美食节首次以餐、饮为路径，创新开启“餐”和“饮”美食相结合的文化活动，打造一场茅台文化与地域文化和合共生的美食盛宴，为消费者提供更多接地气、趣味性、互动性的美食体验，以美的产品、美的服务、美的文化，吸引更多消费者走进茅台、了解茅台、爱上茅台，携手共享茅台美生活。
