华福证券研报指出，从供给端看，今年农历春节时间较晚，厂商准备时间较为充足，且目前来看，白酒企业普遍对量价关系处理较为克制和良性，重视动销、重视渠道利润，正视此前需求高景气期内被掩盖的问题，白酒行业良性调整明显正在进行中。从需求端看，白酒消费场景多元，与社会文化密切相关，在消费需求普遍放缓的背景下，韧性不应被低估。
12月19日，中国酒业协会副秘书长刘振国在四川宜宾发布《2023中国白酒产业发展年度报告》时表示，中国经济稳中向好的趋势不变，酒类作为日常消费、传统文化符号的基本属性不会变，酒类消费更美好的趋势也不会改变。
《年度报告》指出，今年是中国酒业新周期的转折之年和分化之年。为满足新的需求，未来中国酒业要进行全方位变革。从市场机遇看，品质是存量市场竞争的关键因素，产区建设将提升白酒产业综合竞争实力，文化是品牌竞争中占领消费者心志的核心力量，国家产业政策也会产生深远影响，而“双碳”目标是酒业发展的核心。
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