近日，中国酒业协会秘书长何勇在公开演讲中表示，中国白酒产业的核心是长周期、重资产、缓回报，虽然过程中会有波动和周期性调整，但总体上呈现螺旋式上升的发展规律。当前全国范围内饮酒量下降，进入存量（或缩量）竞争阶段，他认为，到2024年5月，白酒产能和量能的底部趋势非常明显。
何勇表示，今年1~5月，全国白酒行业销售收入2844.5亿元，同比增长11.8%；利润总额806.1亿元，同比增长9.5%。现阶段消费者希望以更低的价格购买更高品质的产品，但这不符合市场规律，它不可持续太长时间。未来，白酒行业会呈现合理价格与合理品质，这是一个大的市场规律。
“经过调查发现，今年上半年大家对市场预期更弱，有80%的白酒流通企业表示市场遇冷，60%表示库存增长，超过30%表示流动资金紧张。”他认为，2024年下半年，超过半数的企业将有限的资源集中投入到核心单品，约53%流通渠道经营者偏向于“保住现金流”，降本增长成为共同选择。
