据贵州茅台消息，为进一步深化校企合作，推动科研创新与技术交流，6月26日，茅台集团党委副书记、总经理王莉率队赴复旦大学、上海交通大学考察交流，并与两所高校分别开展座谈，探讨校企双方未来在科研领域的合作。
在与复旦大学的座谈会上，双方就酿造菌系、酶系、物系研究、天人共酿科学解析和模型构建、酒体品质表达、智能生物制造等多个方面进行了交流探讨，提出新的研究方向。
在与上海交通大学的座谈会上，双方围绕合成生物学前沿手段在传统酿造微生物代谢互作研究、功能成分代谢路径解析、废弃物的绿色资源化高附加值利用，以及微生物种质资源库建设、酒体感官评价的数字化和科学化等内容进行交流探讨。
在沪期间，王莉还与部分经销商进行了交流座谈，并走访了星巴克甄选上海烘焙工坊、捷美颂南京西路店，深入了解线上及线下AR技术数字体验的创新融合、生活方式引领消费体验等新消费理念。
●快讯：习酒2023年销售额224.47亿，利润90.06亿
