茅台进军宠物赛道,布局昆虫蛋白
国酒时空
近日,茅台集团全资子公司茅台循环产投公司启动酱酒糟黑水虻昆虫转化中试项目试运行,计划年内推出昆虫蛋白宠物粮产品。
该项目通过生物技术将酿酒副产物转化为高蛋白原料,形成环保产业链。
茅台此次跨界宠物食品领域,核心是与常州维尔利公司合作,利用黑水虻生物转化技术处理酱酒糟,每日可处理5吨酒糟并产出0.9吨鲜虫及2吨有机肥原料。项目旨在解决酒糟处理难题,同时切入高端宠物粮市场,借助品牌与供应链优势探索循环经济新路径。
据茅台循环产投公司董事长谢珺介绍,该项目是公司落实“十五五”开局战略部署、孵化未来产业的关键举措,也是响应国家“双碳”战略、推动白酒行业循环经济升级的重要实践。