为深入推进阳光餐饮工程、全面提升餐饮业品质，2018年8月16日上午，八里庄食药所组织辖区内30多家餐饮企业负责人召开餐饮业品质提升动员会。
会上段星所长首先对品质提升工作背景进行介绍，并向各餐饮单位提出了推进阳光餐饮及提升餐饮业品质的要求：一、阳光餐饮是重点工作，餐饮单位应充分重视，已上线单位应保证在线率，还未加入阳光餐饮的企业应尽快完成上线；二、全面提升各餐饮单位后厨和就餐区环境卫生标准和水平，建立落实环境卫生管理制度，严格落实餐厨垃圾和废弃油脂收集处置规范要求，提升环保意识；三、各餐饮单位全面提升卫生间环境设施和服务管理水平，实现卫生间便利、舒适、环保，体现厕所文明；四、鼓励各餐饮单位结合地理位置、外部环境、历史传统、时代特色，开展形象景观和主题文化建设；五、向餐饮单位倡导实施《北京市餐饮企业文明服务导则》，鼓励餐饮单位在菜单中标示菜品配料表、主要营养成分，提示过敏原类物质，并为消费者提供分餐用具。
下一步，将密切关注各餐饮单位工作落实情况，确保餐饮业品质提升工作顺利完成。