宫廷奶香，敬峰会来宾

六月初夏，万物并秀。2026世界旅游城市联合会北京香山旅游峰会在中关村国际创新中心及友谊宾馆隆重举行。来自全球的会员代表、入境游大会嘉宾及文旅界同仁近千人齐聚北京，共话世界旅游合作新篇章。

作为北京市级非物质文化遗产“宫廷奶品制作技艺”的保护与传承单位，三元梅园荣幸受海淀文旅集团邀请，为本次峰会倾情赞助茶歇甜品。我们带去了三元梅园的招牌产品——宫廷奶卷，用一抹来自紫禁城的醇厚奶香，为这场国际盛会增添地道的北京味道。

豆沙奶卷——最经典的宫廷奶点。外层奶皮子由十斤鲜奶熬成一斤精华，酥软绵密、入口即化，略带天然发酵的微酸；内馅是细腻甜润的红豆沙。醇厚奶香与豆香交织，是宫廷奶品制作技艺最直接的味觉呈现。

福豆奶卷——以黑豆沙入馅。黑豆更质朴，甜度更低、豆香更浓，与奶皮子融合后余味干净悠长。黑豆自古有“纳福”之意，这款奶卷寄托着对与会嘉宾的美好祝愿，与峰会合作共赢的主题不谋而合。

抹茶红豆奶卷——传统与创新的巧妙碰撞。翠绿色泽来自优质抹茶粉，微苦清雅的茶香平衡了奶皮的醇厚与豆沙的甜润。入口先是奶香，继而茶香浮现，层次分明，尤其受到年轻外宾的喜爱。

在峰会茶歇区，我们的奶卷收获了中外嘉宾的一致好评。不少外宾第一次尝到中国传统的宫廷奶酪制品，惊叹于奶香与豆沙的完美融合。能够为这样一场高规格的国际盛会提供茶歇服务，既是对三元梅园产品品质的认可，也是对非遗技艺当代价值的生动诠释。

从清代御膳房到国际峰会茶歇，三元梅园用一块奶卷，跨越了时空与国界。未来，我们将继续以非遗匠心，让世界品味北京，让宫廷奶香飘向更远的地方。

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