崔楷同志“原罐破冒法”的创新应用，克服了破冒工艺操作复杂、占罐较多的缺点，使得每罐发酵汁都可以进行破冒操作，全面提高了发酵原酒的色度和口感。
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创业之星小故事----崔楷
中粮华夏长城葡萄酒有限公司2015-03-30
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导读： 崔楷同志“原罐破冒法”的创新应用，克服了破冒工艺操作复杂、占罐较多的缺点，使得每罐发酵汁都可以进行破
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