很多朋友在喝红酒时，都不知道要聊些什么。特别是在party上，听着朋友们滔滔不绝说着某某产区某某酒庄某某葡萄品种时，更是不知所措。现在，小编来教大家一些基本的知识，让你轻松应对各种问题，为成为“Party King／Queen”做好准备吧！
第一问：什么样的酒需要冰？
普遍来讲，白葡萄酒需要冰一下，而红葡萄酒则不用。因为白葡萄酒在冷却的情况下，酸度持久，颇为新鲜。而红葡萄酒在温度过低的情况下，苦涩的单宁味会加重，但是，饮用红葡萄酒只适合于常温的环境，闷热的夏天或者有暖气的冬天，还是需要稍微冷却一下。
第二问：什么样的酒需要醒？
陈年的干红葡萄酒：醒酒的过程对于陈年的干红而言，是让香味随着酒体与空气接触时慢慢释放出来，越高质量的葡萄酒其香味变化越是丰富。另外，经过木桶多年的陈酿，单宁和色素会形成沉淀，醒酒的过程可以去除其中的沉淀物。
第三问：什么样的酒配什么样的杯子？
勃艮第红酒杯（左一）：大肚子，接触空气面积大，酒味的芳香容易出来；
红葡萄酒杯（左二）：窄口宽肚是红酒杯的经典设计。宽肚是为了让红酒充分和空气接触，窄口是为了使酒的香气聚集在杯口，不易散逸；
白葡萄酒杯（中）：相比红酒杯容量较小，这是为了防止饮用过程中温度的上升；
笛形香槟酒杯（右二）：细长的笛子形状，能够欣赏到上升的气泡；
波尔多红酒杯（右一）：一般较之勃艮第杯小，香气不易消散，也可以令苦涩的酒变柔和。
第四问：菜鸟如何品？
这是提升逼格的关键，在经历了前面几个问题后，就要开始进入品酒阶段啦！先问自己三个问题，这个酒浓不浓？涩不涩？酸不酸？
之所以让你思考这三点，是需要了解这款酒的浓郁度、单宁和酸度，当然，再来体会一下它的平衡感（即它的酸、苦、甜、涩）。
四个问题下来，我想你对红酒已经略知一二了。当然啦，红酒是一门学问，还需要我们花很长的时间慢慢学习！之后的日子里，小编会和大家一起加油的！