为进一步普及科学膳食知识，倡导科学膳食理念，营造“热爱科学 崇尚科学”的浓厚氛围，5月23日，大兴区科委走进北京厚泽食育科普教育基地开展了“热爱科学 崇尚科学”大兴区科技周系列活动之食育教育科普活动。

此次活动由基地老师带队，将200余名三、四年级的同学分为5个不同的小组，分别到基地内的食谷馆、食茗馆、食创馆、食季馆和食遗馆，学习了食物生产、食物营养、食品加工与烹饪、食品安全、膳食搭配、健康饮食习惯培养等知识与技能教育。

活动中，基地老师为现场的同学们科普了怎样识别食物类别、如何鉴别营养成分等知识，介绍了相关食物膳食营养和科学搭配的建议，以及如何合理选择对成长有益的食品，倡导同学们要培养良好的生活习惯、科学饮食、拒绝浪费、适量运动。在动手实践环节，大家在有序洗手后，在基地老师的带领下，动手制作各种传统小吃。

整场活动持续近2小时，将科普教育、劳动教育、技能教育贯穿在活动中，学生们在活动中接受到了饮食文化教育、农耕文化教育、健康教育，同时也在科学素养培养、环境保护与可持续发展意识养成等方面受到熏陶。

自基地成立以来，北京厚泽食育科普教育基地一直以培养青少年良好饮食习惯、养成健康生活方式为使命，秉承“以食育人”的教育理念，采用“央厨+基地+课堂”三位一体的模式，开展营养健康一站式科普教育，为全区乃至全市的青少年学生及家庭群体普及科学膳食知识。2023年科技活动周期间，北京厚泽食育科普教育基地将组织开展十余场活动，覆盖人群上千人。

下一步，大兴区科委将持续开展好科技周活动，丰富科普内容，创新科普形式，深入科普进社区、进学校、进企业、进农村、进基地等，进一步在全区营造“热爱科学、崇尚科学”的社会风尚。