菜花还不够,必须双色缤纷你的夏日。馍馍亲自挑选的有机菜花,放心食用哦!我们十分用心,换您一份安心!
遇见彩虹,吃定彩虹。一道缤纷色彩的小菜,遇见你彩虹一样的心情哦~
你以为是抹茶?其实是芥末!小清新的颜色,重口味的味道。配以肉肉的木耳,意想不到的味美清爽哦!
图:詹敬林
文:赵玉萱
想走,想跑,想爱,那就去吧,何必等到以后,以后就像昨晚的错过,这一秒的雨滴,下一秒的彩虹。
一大片静谧的蓝色覆在头顶,一种巨大的安全感包裹着每一个人,过滤掉嘈杂的热闹,只身一人的美好只有昨晚的云彩能够给你。
夏末最好的礼物,遇见完美的彩虹。
十分用心
换您一份安心
爱情需要理由吗?不需要吗? 其实,做任何事情都需要理由的。比如选择吃饭这件事上。
社会发展快了,自然会碰到很多问题。前些年我们抱怨工业发展给自然环境带来了恶劣影响。大自然遭到了破坏。而今,正在享受着经济高速发展的我们食品安全问题又来了。根据不能公开的数据,全国的食品安全发案率逐年上升。而且已经严重到了影响太大国内媒体不敢报道的地步。

您和家人坐在一起时,会否讨论:牛奶是否是从注射了太多荷尔蒙的牛身上挤出来的,或是加了三聚氰胺。我们吃的肉里是否加了颜料,罐头里是否加了太多防腐剂,我们每天都会讨论这些,好像成为一种仪式。我们其实不懂食品安全,但每天都谈,在某种程度上每个人都成为专家。这是一件多么可悲且无奈的事情呢。
给顾客安全的东西吃。这从根本上是一个道德问题。中国有100多万个食品加工企业,面对着13亿的市场需求。光靠政府监管其实是非常难的(几乎不可能实现)更多的时候靠的是企业的良心。
馍馍厨房的出发点就是做一个有良心的企业。
食材的甄选
我们不到菜市场买菜,尽管我们知道那样会便宜很多。但是我们只挑选有国家认真的有机产品标识的企业。保证菜品的农药残留和重金属含量不超标。


2.肉是组成餐饮的很大部分, 所以我们更加小心。馍馍厨房采取签署养殖场的形式直接配送。确保我们的肉类没有注水。没有加任何添加剂。


3.味道好坏调料最关键,在什么渠道买调料。是花了最大心思的。绝不用“差不多”来糊弄自己。过程差不多。结果就会差很多。通用调料会找到麦德龙,特种调料必须到原产地。

4.加工。无菌加工是必须的步骤。紫外线杀菌灯笼罩着厨房的每一个角落。 确保这是一个干净的环境。厨师们的加工环节严格按照无菌标准执行。我们自己也很乐意吃我们的东西。安全!放心!

文by馍馍厨房产品经理团队
我们十分用心·换您一份安心。


