9日主菜：茶树菇炖小鸡
茶树菇炖小鸡：茶树菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。茶树菇含大量抗癌多糖，有很好的抗癌作用，人们把它称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
副菜:香辣千叶豆腐
香辣千叶豆腐：千页豆腐是素食新产品，广泛流行于大陆的沿海城市及北方地区。它采用台湾的最新豆腐制作工艺，以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成，是一种富含蛋白质的新世纪美食，它不仅保持了豆腐原本的细嫩，更具备特有的Q劲和爽脆，还具有超强的汤汁吸收能力，配合现代厨艺，可以做出高品质的新时尚美味佳肴来。豆腐吃起来又烫又滑，口感鲜美。千页豆腐的吃法很多，既可以单独成菜，又可以作主料、辅料，或充作调料；它适合多种烹调方法，可蒸可炖可煎可熏可凉拌；既有豆香的本味，更具独一无二的吸味特性。千页豆腐，物美价廉、食用方便、深受大众消费者的喜爱，具有广泛的消费群体，极具市场竞争力，既是居民餐桌上的美味佳肴，又是宾馆酒楼火锅店的上好原料
小菜:凉拌土豆丝
凉拌土豆丝：中医学认为引，土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气之功效;能改善肠胃功能，土豆中还 含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。当人体过多地摄入盐分后，体内钠元 素就会偏高，钾便呈现出不足而引起高血压，故常吃土豆能及时地给体内补充所需 求的钾元素;土豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用。
小菜：青豆烩萝卜
青豆烩萝卜：晒干的萝卜，一种独具风味的蔬菜。富含维生素B，铁质含量除金针菜外高过其他食物。萝卜干咸香脆口，消食开胃，与潮汕咸菜、鱼露并称潮汕三宝。它色泽金黄，皮嫩肉脆，甘香味美，明初即享有盛名。萝卜干还含有一定数量的糖份、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸等营养成份，以及钙、磷等人体不可缺少的矿物质。萝卜干的维生素 B、铁质含量很高，是高级养生食物，有“素人参”之美名。
11月8日 立冬 今天我只想肉！！吃点应景的
说起立冬，那就是冬天真的来了！！！这么冷的天，要吃点什么才好呢。根据调查，您猜怎么着，饺子竟然是排在了第一位！！！谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。” 吃饺子是种习俗，看来老传统的东西大家一样也没丢。
排名第二位的是羊肉，有句俗语叫：北吃饺子南吃葱 铜锅羊肉好过冬。冬天里，外面飘着雪花，小风刮着，咱在屋里支一铜锅子，热热乎乎的吃炖涮肉，那还真是一种享受。
紧接着就是季军选手，恭喜鸡鸭肉，立冬是二十四节气中的重要节气，是冬天的开始也是冬天的第一个节气。中国人讲究在立冬进补，但是南北方进补大不同，像北方吃饺子，南方人喜欢在立冬吃些鸡鸭进行进补。因为鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。于是，我们也应个景，周一，咱们就吃茶树菇炖小鸡一起来补一补吧。
