花草茶越来越被更多的人接受并喜欢，花草茶不仅好看而且好喝，今天我总结了一些关于花草茶的小知识供大家参考.
花草茶主要是用植物的根、茎、叶、花或皮等部位，单独或综合干燥后，加以煎煮或冲泡的饮料。
常见的花草茶口味有：
(1)单一花草茶；
(2)综合花草茶；
(3)果粒混合花草茶；
(4)香料调味花草茶。
包装也有茶包、罐装或用塑料袋包装。
天然干燥的花草茶：这是最常见的花草茶形式，花草茶制造商将新鲜花草干燥后，挑选出适合冲泡的部分，便成了消费者在市面上看到的天然花草茶了。一般而言，大多是单一口味，但是也有一些是调配好的综合花草。
花草茶茶包：有些花草茶多是用花草茶茶包包装，提供上班族一种方便冲泡花草茶的享用方式。不过这类的花草茶大多以配方茶为主。
新鲜花草茶：在花草茶专卖店、花市，有卖一些常见的花草种子。如：黄菊、迷迭香、柴罗兰、薰衣草等，可以自己种植，然后冲泡新鲜的花草茶。要注意的是，一般观赏用或来路不明的花草，因为可能喷有农药，所以不适合拿来冲泡花草茶。
【如何选购花草】：
1. 一般而言，花草茶通常在茶店或茶叶市场较容易买到。由于花草茶的种类繁多，每一种花草茶都有独特的芬芳，一般的消费者大都对花草茶口味不甚熟悉，可以请服务人员解说花草茶的香气和味道，或是要求试喝花草茶，以免买到口味不适的花草茶。
2. 花草茶功效：在购买前可以询问销售人员，了解各种花草茶的风味和功效，并评估个人需要，选择适合自己体质的花草茶饮用。因为，花草茶不像绿茶或红茶含有咖啡因，所以不会有失眠或伤胃等副作用。
3. 观察花草茶外观：虽然市面卖的花草茶已经过干燥的过程，但是仍应维持植物原来的色泽，若是花草茶已经变色，不是过期，就是受潮、不新鲜。
4. 闻花草茶香：闻闻花草茶的味道。新鲜的花草茶带有花草天然花草茶的香气，如果觉得花草茶味道不自然或不对，那就有可能是添加人工香味，所以在购买前，最好能先了解花草茶应有的味道，以免买到人工调味的花草茶。
5. 试喝花草茶：在茶叶店或茶叶市场买花草，通常有试喝的服务，花草茶喝起来应该顺口、带有甘甜味。另外在试喝花草茶时，最好不要加入糖或蜂蜜等调味料，以免喝不出花草茶原来的味道。
【花草茶的冲泡原则】：
1、一般使用透明的玻璃茶壶，如此可以看见花草茶冲泡开来的美丽颜色；
2、茶壶配有滤茶器的最好，可以滤去细小的花草渣；
3、取用花草茶时要用干燥的汤匙
4、冲泡时要使用刚沸腾的开水，水温若不够高，香气较不易散发出来；
5、加入沸水放置约10分钟左右，再开始饮用；
花草茶的冲泡方法：.
1、在壶中倒入一些热水，待壶热了之后，再倒出热水。
2、用汤匙舀适量的花草茶，放在滤茶器中。
3、若同时加入多种花草茶，建议可将较细碎的种类放在滤茶器中，而大朵或大块的则可放在外层，如此将呈现完全不同的视觉效果，并且可过滤细小的茶渣。
4、倒入开水冲泡，放置约10分钟后，即可倒出饮用。
花草茶越新鲜越好，除了购买要注意保存期限外，买回去后的保存方式也须格外注意，以免过期或受潮变质。
【花草茶的保存原则】：
1、密封罐：密封罐是花草茶最好的保存器皿，可避免花草茶受潮变质。
2、保鲜盒：放在保鲜盒中，可以叠起来方便收藏。
3、袋装封口：如果用原本的袋装，要将空气挤出，用夹子夹好，保持密封。
4、置放地点：花草茶应放置在干燥阴凉处。若放在冰箱中可以增长保存期限，一般放2年都不会有问题。
花草茶的保存注意事项：
1、确实密封：无论放在袋中或密封罐中，都要记得将袋口或罐口密封好，以免受潮。
2、放置于阴凉干燥的地方：光线及湿气与温度都容易让花草茶变质，因此，要放置在干燥阴凉处，例如柜子中。
3、消耗速度慢时：须放在冰箱中冷藏，可以延长保存期限。
4、小虫的问题：有些花草茶放久了，会出现小虫子，其实只要确实密封好，就不用担心。因为这些虫子是附在花草茶中的卵，时间到了就自动孵化出来，这些虫子并无碍饮用，反而因为有虫子的产生，更证明花草茶没有喷洒农药，喝起来可以更加安心。
【花草茶的成分分类】：
1.芳香油类：
又称为挥发油或精油，虽然就花草成份比例而言含量并不高，但极有价值。在不同种类的花草中，芳香油的组成要素也相异，既赋予各种花草茶以独特香味，又具有独特的医用功效。一般来说，芳香油具有防腐、抗微生物、消炎止痛、制止痉挛等作用，对人体的免疫系统也大有裨益。
2.单宁：
也称为鞣质，它是花草茶涩味及苦味的来源，并具有收敛、止泻、防感染的效果。
3.维生素：
花草的维生素含量不少且种类丰富，是一种基础的营养成分。饮用花草茶，能吸收其中的水溶性维生素 A 、C 等，不但能促进消化和养颜美容，也有助于从根本上改善体质。
4.矿物质：
花草中含有多样矿物质，如，镁，钙，铁等，都是人体保健的基本营养成分。
5.类黄酮：
这是一种色素，常和维生素 C 并存于花草中对花草茶的色泽极具影晌。它除了利尿、强健循环系统之外，抗肿瘤、抑癌（防止自由基形成）的功能也渐受重视。
6.苦味素：
大部分花草茶带有苦味，但也使之拥有促进消化、消炎、抗菌等功能。
药草由于拥有上述成分因此能对人体赋予营养、提升精力、调节机体、美容养颜，从而发挥保健的功效。
【饮用花草茶的好处】：
饮用花草茶的好处很多，在迈向自然生活的同时，很值得您推荐给重视生活品质的您的顾客。
1.视觉、嗅觉与味觉的天然结合
冲泡花草茶时，可以看见美丽的花草或叶子在热水中复苏，伸展开来，而随着水温的不同，有些花草茶汤会展现不同的色彩；当然，热水注入时，所散发的纯天然香气，更能舒畅身心。因此，饮用花草茶可以说是结合视觉，嗅觉与味觉的享受。
2.不只是饮料，更是接触自然的媒介之一
当喝下花草茶时，身体自然会对这种天然的感觉做出回应，进而放松身心，解除压力。对处于繁忙都会的人们而言，花草茶不仅可当作一种饮料，更可借着饮用它，重回自然的怀抱。
3.温和地调理身心，符合健康概念
花草茶具有疗效是自古代有证明的，由于花草是大自然的产物，用于调理身体时并不会有副作用产生，虽然不如药物有立竿见影的效果，但却可长期饮用使身体获得健康。因此，不妨将喝花草视为一种健康概念。
4.不含咖啡因与茶碱，不会上瘾
花草茶不像一般茶叶或咖啡中，含有茶碱，咖啡因等会让人上瘾的成分，因此不用担心会对身体造成不良的影响。
5.可回冲又耐泡，健康养生
这也是花草茶的特色之一，好的花草茶可以回冲很多次，不像茶叶不能久泡，也不像咖啡只能冲泡一次，如果喝不完一直泡着，也不用担心会渗出不好的成分。花草茶不但入口清香，更可看到花朵，闻到花香。
了解了以上花草茶的一些知识，大家是不是重新认识了花草茶呢，下次再去购买或者泡饮花草茶的时候，不放按照以上方法去试试吧！
感谢您与多米花草茶的相遇，我看不见您，却依然感到温暖！