中国葡萄酒的前世今生系列之——汉武帝时期
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葡萄酒在中国经历了一个漫长而缓慢的发展过程,在我国古代,葡萄曾叫“蒲陶”、“蒲萄”、“蒲桃”,“葡桃“等,葡萄酒则相应地叫做”蒲萄酒“,此外,在古汉语中,“葡萄”也可以指“葡萄酒”。
关于葡萄这两个字的来历,李时珍在“本草纲目中写道:‘葡萄,《汉书》作蒲桃,可造酒,人酺饮之,则醄然而醉,故有是名。“酺”是聚饮的意思,“醄然”是大醉的样子,按李时珍的说法,葡萄之所以称为葡萄,是因为这种水果酿成的酒能使人饮后醄然而醉,故借“酺”与“醄”两字,叫做葡萄。
中国葡萄和葡萄酒业的开始,是在汉武帝时期(公元前140年-公元前88年),秦始皇死后,匈奴得势取得中亚霸权,它把从中国掠夺来的大量丝绸带到西域一带,从此以后,西域的人们开始热衷于丝绸,最终发展出丝绸之路,西域的葡萄酒也慢慢由西向东传了过来。特别是汉武帝想得到西域才有的汗血宝马,派遣一生充满浪漫色彩的张骞出使西域。张骞历经十几年的苦难之后回到故国,在出使报告中描述:西域多产高大骏马,还有酿制芳香醇厚之酒的葡萄等各种珍奇物产,野心勃勃的汉武帝决心出手经营西域,我国的酿酒用的栽培葡萄自此从西域引入,先至新疆,经甘肃河西走廊至陕西西安,其后传至华北、东北及其他地区。
历史上曾有这样一位,叫孟他,也有记载叫孟伯良,他是三国时期新城太守孟达的父亲,张让是汉灵帝时权重一时、善刮民财的大宦官,孟他仕途不通,就倾其家财结交张让的家奴和身边的人,并直接送给张让一斛葡萄酒,以酒买官,得凉州刺史。在三辅决录里面是这样记载的:‘孟他又以蒲桃酒一斛遗让,即拜凉州刺史’。汉朝的一斛为十斗,一斗为十升,一升约合现在的200毫升,故一斛葡萄酒就是现在的20升,也就是说,孟他拿26瓶葡萄酒换得凉州刺史之职!可见葡萄酒在当时的身价。苏轼后来在诗中感叹“将军百战竟不候,伯良一斛得凉州”。
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