备战中考 ▏初中生物考点消化和吸收

考向一   食物的消化

考向二  营养物质的吸收

易错归纳

1．肝脏是最大的消化腺。

2．咽、食道没有任何消化功能。

3．消化道最膨大的器官是胃。

4．胆汁是肝脏分泌而不是胆囊分泌，胆汁没有消化酶，只是对脂肪起乳化作用。

消化和吸收

人体消化系统的组成和功能：

1、食物的消化：

2、营养物质的吸收：

3、小肠与消化、吸收功能相适应的结构特点：

（1）小肠很长，增加了消化和吸收的表面积

（2）小肠内表面有许多环形皱襞和小肠绒毛

（3）小肠绒毛内壁有丰富的毛细血管和毛细淋巴管

（4）小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄

（5）小肠内含有多种消化液（如：胆汁、胰液和肠液）能消化淀粉、脂肪和蛋白质

4、探究唾液对淀粉的消化作用：

（1）A试管变蓝色的原因是：  淀粉没被分解，淀粉遇碘变蓝色是淀粉的性质   。

（2）B 试管不变蓝色的原因是：

     因为淀粉被唾液淀粉酶转化成麦芽糖的缘故。（即：进行了化学反应）

（3）若以A、B为一组对照实验，则对照组为试管   A    。

（4）试管C变蓝色的原因是：温度过低，酶失去活性，淀粉没有被分解。

（5）试管D会变蓝色的原因是：温度过高，酶被破坏，淀粉没有被分解。

☆温馨提示☆

（1）食物的“六大营养成分”中，水、无机盐和维生素都是小分子物质，不要经过消化，直接可以被小肠内壁所吸收，而糖类、蛋白质和脂肪都是大分子物质，必须经过消化管的消化后，才能被小肠内壁所吸收。淀粉、脂肪和蛋白质都含有能量，称“三大能源物质”。

（2）消化腺的功能：消化腺能分泌消化液，消化液中含有消化酶，消化酶能促进食物分解。

（3）在消化管中，最彭大的结构是胃，内表面积最大的是小肠。