《辟谷疗法》系列二十四
张成岗团队首先在国际上发现了 “饥饿源于菌群”, 并证明了“柔性辟谷”是一种高效的喂饱菌群、控制体重的新技术, 意味着我国乃至国际范围内至少在肥胖方面的问题有了一个全新的、有效的、安全的解决方案。
人体平时吃进去的东西通过消化道摄入、经过肠道菌群的加工处理和胃肠道消化, 适合于人体的营养被小肠吸收, 剩下的食物残渣进入大肠。
人的胃肠道菌群很丰富, 重量通常有1~2公斤, 90%的菌群集中在大肠区域。以大肠杆菌为例, 其每20分钟繁殖一代, 在繁殖的过程中需要大量营养, 主要是利用食物残渣以及肠道脱落细胞和人体不能分解的多糖和膳食纤维等作为食物进行繁殖。在这个加工过程中肠道菌群也得到其赖以生存和繁殖的营养, 形成一种人体和肠道菌群相互平衡的状态。人体和菌群均分别从食物中吸收营养物质, 满足各自的 DNA复制、细胞分裂和繁殖的需要。
张成岗研究员发现, 人是有理智的, 没有食物的时候可以暂时克制自己的饥饿状态; 然而,菌群则是没有理智的, 仍然会持续地需要营养或食物, 而且并不会“在乎”人体的状态, 同时, 更为糟糕的是, 包裹胃肠道菌群的人体胃肠道黏膜, 本身就可以被菌群直接作为营养物质使用的。
如果到了应该吃饭的时候却没有吃饭, 那么长此以往, 胃肠道菌群就会直接以胃肠道黏膜为食物进行分解、消化、吸 收, 导致胃溃疡、胃炎、肠炎的风险增加, 严重破坏了胃肠道黏膜对于人体的保护作用, 从而导致人体陷入到罹患多种慢性病的情况中。
当人体没有食物摄入的时候, 即断食时, 肠道菌群必然也得不到相应的营养, 为了生存和繁殖, 它们就会产生多种酶攻击人的胃肠道黏膜以摄取营养, 从而使人体产生饥饿感, 即“饥饿源于菌群”。因此, 本质上是“菌以食为天”, 而不是 “民以食为天”。
如果可以“喂饱”这些菌群, 不让它们继续攻击胃肠道黏膜, 人则不会感觉到饥饿, 同时在需要能量代谢时可以调动体内多余的脂肪, 达到减脂的目的。
