《辟谷简史》系列之五十八
一代茶道大师, 被尊称为“茶仙”的卢仝所作的《七碗茶诗》传唱千年而不衰:
一碗喉吻润,
二碗破孤闷。
三碗搜枯肠,
唯有文字五千卷。
四碗发轻汗,
平生不平事,
尽向毛孔散。
五碗肌骨清,
六碗通仙灵,
七碗吃不得也,
唯觉两腋习习清风生。
卢仝, 人以诗名, 诗则以茶名。
在一首诗中他描写自己晚年, 只要有茶喝, 宁可没饭吃。
他非常自豪气壮地说自己并不影响生儿子, 他的诗《示添 丁》中写道:
宿舂连晓不成米,
日高始进一碗茶。
气力龙钟头欲白,
凭仗添丁莫恼爷。
还在给一位好友的诗中写道:
不知药中有药, 药杀元气天不觉。
茶疗可算作从食疗中发展出来的一种养生方式, 解毒的功效是很明确的。
伟大的炎帝神农氏在尝百草, 为黎民百姓找到了充饥的五谷和医病的草药过程中, 曾经一天就中过72种毒, 神奇地用茶叶化解了这些毒素。
唐代中药学家陈藏器一生致力钻研本草, 调配了大量行之有效的茶疗秘方,家时常备神秘“药茶”,
“流传于市井, 八方患者, 均慕名而来, 陈皆施之”。
他倡导的本草茶疗法在当时繁荣的唐代外交中更是影响到了东南亚等国。
他在所撰的《本草拾遗》上说:
诸药为各病之药, 茶为万病之药。
从治病到不病, 从吃药到食疗, 再到茶疗, 还可不可以再进一 步呢?
