靠燃油经常转动的机器虽然不断排出废气, 但过一段时间就需要停下来擦洗机器内部以减少摩擦; 烟囱虽然不断排出浓烟, 但过一段时间就需要清除烟囱内壁的烟尘以保证其畅通;下水道虽能不断疏导污水, 但容易被污垢堵塞而使污水滞留; 房屋只有经常清扫才能保持干净,否则就会遍布灰尘, 这是众所周知的常识。
经常运转的机器, 需要经常擦洗减小摩擦, 才能延长机器寿命。人体需要经常不断地排除积蓄的有害物质, 才能保持肌体细胞的活力。如何排除体内有害物质呢? 一是通过人体的正常排泄作用, 二是通过断食(辟谷)。
生物与非生物一个显著的区别, 就是生物具有新陈代谢的特征, 不断地吐故(即排泄作用)纳新, 以维持肌体的正常生活活动, 人类也是如此。
在新陈代谢过程中, 人体通过呼吸系统和消化系统, 不断地吸收氧气和营养物质以供细胞生存。 同时, 细胞在生存代谢过程中又不断地产生代谢废物(亦可称毒素)如尿酸、尿素、二氧化碳等, 这些代谢废物则通过肾、皮肤、肺等具有排泄机能的器官系统排出体外。虽然平时肾、皮肤和肺不断地清除废物, 但是由于营养物质的不断吸收以及代谢废物的不断产生, 使排泄系统总不能完全彻底地清除机体废物(毒素)。
较为常见的例子如体液酸性物质多了就会引起人体细胞酸中毒; 组织细胞水分过多就会造成水肿; 血管内壁脂类积蓄多了就会导致血管硬化或堵塞等等。说明人也需要不断清除体内积蓄的有害物质, 维持正常生理活动以延长其寿命。那么, 通过什么途径清除人体内积蓄的有害物质呢? 可以说非断食(辟谷)莫属。
人体是一部能自动修理和维护的“机器”, 在断食(辟谷)的情况之下, 即肌体在停止吸收营养素的情况下, 肌体通过“内耗”自净作用和排泄作用, 最大限度地分解和排出体内积蓄的有害物质, 从而达到治病健身的目的。实际上断(辟谷)食的治病健身作用, 并不限于对体内有害物质的清理作用, 断食(辟谷)本身就是对细胞的一种刺激,它可刺激细胞恢复正常代谢, 从而提高细胞的活力。
在断食(辟谷)情况下, 肌体为维持脑、内脏、内分泌腺、肌肉 等器官系统的正常生理功能, 必须消耗体内脂肪和蛋白质。但是在断食 (辟谷)过程中, 所消耗的蛋白质是取自体内不重要组织的蛋白质。也就是说断食(辟谷)后肌体首先消耗的是弱化、病变、衰老的组织细胞,如肿瘤细胞、脱落细胞以及内环境中的有害毒物、组织细胞附着物等。断食 (辟谷)引起肌体的这种废物利用过程，医学上称为“自身融 解”。
自身融解是正常的生命现象, 其过程却不是人的意识所能支配、控制的。断食(辟谷)时新陈代谢变化激烈, 则可直接刺激自身融解过程之进行。换句话说, 断食(辟 谷)疗法是不使用刀子的内脏手术, 且比外科医生做得更自然、更精细、更有效, 丝毫无损于健康而可除去百病。
因此说 , 断食(辟谷)治疗是体内所有组织和体液的清扫治疗。由于断食(辟谷)时蛋白质的分解产物, 对植物性神经系统具有刺激作用, 所以又称为蛋白质疗法, 或最佳的生物学净化疗法。
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