临床实践证明, 断食(辟谷)第11天之后, 白细胞的数量急速增加, 日增1.57倍, 甚至更多。这一结果表明, 断食(辟谷)能激活免疫系统, 提高肌体的免疫力。
断食(辟谷)作为一种良性刺激, 对免疫器官同样起作用。断食(辟谷)所造成的营养物质缺乏, 会刺激构成免疫器官的细胞, 使其代谢活跃。 而进食、断食、再进食的这种刺激方式, 也会导致构成免疫器官的组织细胞的更新。
在营养成分充足时, 机能不健全或衰老的细胞不易立即死亡而再被溶解清除。但是在断食(辟谷)情况下,由于营养物质的缺乏, 机能不健全或衰老的细胞就会率先死亡而被溶解。当再进食时, 免疫器官又可进行部分的细胞重建, 由于细胞的重建更新, 提高了免疫器官乃至免疫系统的整体功能。
断食(辟谷)引起的肌体自身净化, 对免疫系统的免疫机能也有影响。例如, 免疫抑制就是由免疫抑制物抑制了免疫系统的功能, 使正常的免疫应答受抑而不能进行。
一般抑制蛋白质合成的药物或抑制核酸合成的药物,以及过量的抗原或过量的抗体等均可引起免疫抑制。
肌体代谢异常, 也可能产生抑制免疫的物质。断食造成的肌体“内耗”, 使内环境内抑制免疫的有害物质分解并排出体外, 从而解除免疫抑制, 提高免疫系统的免疫机能。
又例如, III型变态反应是抗原进肌体, 与肌体相应抗体(IgG,IgM) 结合成免疫复合物, 在某些条件下, 免疫复合物未能被及时清除, 沉积于毛细血管壁等组织, 激活补体吸引中性粒细胞聚集, 引起血管及其周围炎症。所以, III型变态反应又称为免疫复合物型或血管炎型变态反应。
像类风湿性关节炎在病程中就有免疫复合物形成, 并参与其病理过程。类风湿 性关节炎患者血清内经常出现抗自身变性的IgG的抗体, 称类风湿因子。在关节滑膜处反复有变性IgG与类风湿因子相结合的免疫复合物沉积,引起进行性关节炎。
在断食情况下, 由于肌体的“内耗”,同样有可能使这些沉积的免疫复合物分解并排出体外,以解除免疫复合物对关节滑膜的危害。
另一方面, 断食引起的肌体内耗, 消耗的一般都是不太重要的较老化的组织蛋白质和衰老弱化的组织细胞, 同时肌体利用这些“原材料”又合成身体必须的蛋白质等物质, 特别是在断食结束后, 由于食物的不断补充而使合成代谢的“原材料”充足, 合成新蛋白质速率相对加快, 结果使肌体老化的组织蛋白质得到更新。
组织蛋白质的更新带来了组织细胞的更新和其机能的改善, 从而使肌体的整体机能得到加强。 “返老还童”之意就在于此。
总之, 断食可提高免疫系统的正常免疫机能, 同时又可以解除变态反应对肌体所造成的危害,做到了兴利除弊, 使免疫系统的免疫机能向着有益于身体健康的方向发展。
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