2015 胜芳 台湾美食节
作为台湾美食亚洲巡展重要的一站，由锦州欢城文化传媒，i-JinZhou · 爱生活网络，共同打造的首届欢城台湾美食文化节将在本周二（8月25日）盛大开幕，正宗特色台湾美食，东南亚美食汇聚胜芳家具博览城，为期只有4天，这样的精彩谁也不能错过。来吧！我们一起来过节吧！
✪ 概览 ✪
在 亚洲众多著名夜市中，台湾夜市无论从知名度、规模，还是特色上，都具有广泛代表性，它是世界三大美食夜市之一。本次亚太巡展的小吃相当正宗，保证了原汁原 味，现场的料理师傅都来自台湾，多数食材、调味料从台湾直接空运过来。该活动先后在广州、深圳、上海、大连、成都、宁波、温州、南昌、太原、青岛等地举办 过短期展会，每到一处人气都爆棚。
本届胜芳台湾美食节，汇集了30多家台湾地道美食展位，50多种台湾正宗小吃。
台湾美食节，都有什么好吃的呢？
大 肠包小肠、台南担仔面、思密达炸鸡、轰炸鱿鱼、榴莲酥、油炸冰淇淋、大虾球、蜂蜜烤翅、沙茶鱿鱼、澎湖羊排烧、盆栽冰激凌、海鲜乌冬面、铁板鱼香豆腐、狼 牙棒大热狗、金牌烤乳鸽、梨山雪梨汤、士林蚵仔煎、台式金牌榴莲蛋挞、台湾肉末烤茄子、3Q牛柳……美食种类多到你吃不完！
这是台湾夜市里相当普遍的一道小吃，新鲜的蚵仔是这道美味的重要元素，将蚵仔淋上调和太白粉与地瓜粉的粉浆，加上蛋、青菜下平底锅以大火油煎，食用时再淋上特调的酸甜酱汁，味道香郁令人垂涎。
从台南开始走红的担仔面，小小的一碗面由川烫过的油面和豆芽菜，淋上熬煮多时的担仔面便可上桌供人品尝。若觉得配料不够丰富，还可以加一颗卤蛋或贡丸提增口味。
在台湾的各个夜市，猪肉肠都具有很高的人气，但是，和大肠包小肠比起来还是有些不足为道。大肠包小肠和热狗又十分相似，不过要将包裹着猪肉肠的面包换成糯米。简单来说，就是将体积较大的糯米肠切开後，再夹住体积较小的台式香肠。
用朴实的容器装上土一般的饼干，佐以冰淇淋清凉口感，最后用植物点缀，还原盆栽意境，像真的一样。用心将原本距离感的静态植物，变成活生生的吃食啦。
金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心，配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮，令人食指大动。吃完后淡淡的榴莲味让人“榴莲”忘返。
越臭越好吃的料理，只有臭豆腐！许多人对臭味扑鼻的豆腐往往不敢尝试，但是一旦入口浅尝后，便难忘其特殊滋味。搭配酸甜泡菜一同食用，就可尝到外皮酥脆、内部组织蓬松的特殊口感。
珍珠奶茶，又有人称其为「波霸奶茶」，起初是台中地区商人以红茶加入鲜奶与软Q的粉圆，再予以混和调匀而成的饮料。由於它具有茶叶的香浓口感和粉圆的嚼劲，很快就受到台湾民众的热烈欢迎，并且名气远播海外。
给广大吃货们的tips
✪ 小注 ✪
台 湾特色美食不但与民众的生活息息相关，更能呈现出台湾一般市民的生活与文化，因此，若想认识台湾本土特色，藉由走访各地夜市、品尝美味小吃，是最迅速的方 法。「就地取材」是各式小吃的特色，由於台湾四面环海、渔获丰富，因此「海鲜」经常是料理的主角之一，如蚵仔煎、生炒花枝、海鲜粥、鱿鱼羹、虱目鱼汤等， 鲜美的滋味，往往让人吃得大呼过瘾！
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