⏰时间：4月13日（周六）15:00
📌 地址：上海市永福路131号·叁杯SANBEI
💰169元/人（仅六席）
我们的老朋友LazyCatTea来叁杯做客！周六下午，主理人带大家一起喝四款不同的岩茶。每款茶的产地、工艺、品种、种植方式都不一样，但各有特点和性格，至少会有一两款让人喜欢。
童叟无欺，欢迎对岩茶有兴趣，平时喝一点，或者完全零经验的朋友。
*纯素体验，没有马肉，龙肉，龙肉。
🍵 金牡丹
金牡丹是一个小品种，可能你没怎么听说过这个名字。我们给它取的花名是Roaring Kitten，咆哮的小猫。它来自珍贵的正岩风景区附近的一片非常好的位置，使其物有所值：味道很好，但没有著名产区带来的昂贵价格。咆哮小猫由纯正的金牡丹品种制成，生长在这片优良的风土中，具有明亮的花香和复杂的味道，带有一点岩韵，即所谓的“悬崖的旋律”味道，同时保持口感顺滑。
茶以轻盈的方式加工而没有强烈的烘焙，这使得该品种的性格和明亮的香味成为回味中不断挥之不去的主角。如果冲泡时间过长或过烈，它可能会有一点苦味，所以在冲泡的时候不要忘记它。
这会是一杯有趣的茶，一次新的探索。
🍵 生态水仙
水仙是岩茶里最受欢迎的品种之一。水仙的叶子比大多数岩茶品种略大，被认为具有温柔的性格和良好的芳香。
生态的意思是有更多生物多样性的生长环境。这种耕作方式与平时有些不同。2021 年，这片土地的主人开始改变种植方式，避免使用任何杀虫剂和除草剂，让茶园以更“野生”的方式生长。唯一使用的“添加”是从油菜榨油后的渣中提取的肥料。
这款水仙非常好喝，有一种甜美的烘烤香，从干叶开始，在杯子里一直流淌。口感顺滑轻盈，烘烤的味道与茶叶的味道很好地融合在一起，带有轻微的甜味。味道非常平衡，没有任何异味，使优雅美味的茶适合任何场合。
🍵 生态肉桂
生态肉桂与水仙来自同一片茶山。肉桂是最受欢迎的岩茶品种之一，结合了深度的风味和芳香，可以反映特定的风土，不同的产区也会使每个肉桂都与众不同。肉桂一直是我们最畅销的茶之一。
生态肉桂 2023 是一款顺滑的茶，经过木炭烘烤两次，味道舒适。这款茶的精湛加工赋予了它浓郁而美味的烘焙香气，又不会压倒茶叶的特征，让肉桂的芳香和复杂性凸显出来，在美好而干净的回味中徘徊。适合任何场合的茶，适合那些喜欢烘焙更深的人。
这个茶我们做了两个版本，另外一个版本烘焙更轻一点，感兴趣的朋友可以尝试对比。
🍵 老枞水仙
老水仙（老灌木水仙）的特点是只采摘老树，口感如丝般顺滑，有一种叫做“枞味”的特殊风味，意思是灌木的味道。我想起喝老枞水仙的体验，就像走进一家想象中的老书店，温暖的光线透过窗户透进来，陈旧的木板和宁静舒适的能量。
当我喝下第一口梅子桥老枞，感觉宇宙在一瞬间放慢了速度，这让我想起了为什么我喜欢老枞。味道没有强烈或者明亮的香气，它更木质和低调，在回味中留下平衡的甜味。对于那些欣赏其微妙品质的人来说，它会是一个令人愉快的美妙发现。
适合慢慢喝和欣赏的茶。
