如果我们的语言是_____

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天下风云出我辈，一入江湖岁月催。皇图霸业谈笑中，不胜人生一场醉。

这是一集对金庸先生作品的 Reaction 。我们回忆了几部金庸作品中江湖儿女们的宴饮场景，聊了聊我们自己的江湖梦。

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「古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名」。这期的拓展阅读，我们就从金庸说起，聊聊我们喜欢的几位小说家，和他们喜欢的酒。

金庸：威士忌，不加冰

与笔下的江湖侠士一样，金庸先生也好酒，但喝得还算节制。

蔡澜写道：「据说金庸先生年轻时酒量不错，但我没看到他大量喝。来杯威士忌不过不加冰，净饮倒是常见。」

晚年心脏病发之后，医生不让金庸喝烈酒，于是金庸将喜好转向葡萄酒，「每次脱下眼镜后细看酒牌，所选的酒厂和年份都不错。有时喝到侍者推荐的好酒，也用心记下来。」

古龙：生前身后，XO作伴

另一位武侠大家古龙，则算得上是彻彻底底的酒鬼。

年轻时的古龙，收到的稿费还没捂热就会被换成一打一打的酒。成名后的他藏酒无数，平日更以水代酒，成箱购入 XO 干邑白兰地。

一生纵情豪饮，也让古龙英年早逝。在48岁时，古龙因肝硬化去世，葬礼上，倪匡、林清玄、蔡澜等人不忘老友的生前最爱，为他备了48支 XO 白兰地陪葬。

张爱玲：家中常备波本、味美思

在访谈《蝉——夜访张爱玲》中，我们得以一窥作家的酒柜：「然后她又站起身来，问我要不要喝点酒，是喜欢 Vermouth ，还是 Bourbon ，因为一个人家里，总得预备一点酒，她说。」

《鸿鸾禧》中描绘了这么一幅广告：

『四玫瑰』牌的威士忌，晶莹的黄酒，晶莹的玻璃杯搁在棕黄晶亮的桌上，旁边散置着几朵红玫瑰，——一杯酒也弄得它那么典雅堂皇。

或许张爱玲柜中，放的就是这瓶四玫瑰吧。

简·奥斯汀：云杉啤酒，地道家酿

简·奥斯汀被誉为乔治亚时代最伟大的社会观察家。在她生活的年代，酒是比水更安全、卫生的饮品，酿酒，也是当时女性家务活的一部分。

在写给姐姐卡桑德拉的信件中，奥斯汀提到了她要酿造的云杉啤酒（Spruce beer）。

…… I that have the great cask, for we are brewing spruce beer again.

在乔治亚时代，云杉啤酒很常见。酿酒时添加的云杉枝叶、花蕾带来松脂、柑橘气息，同时提供了维生素C，能预防坏血病。放在今天，奥斯汀或许会喜欢上 IPA 。

玛格丽特·阿特伍德：苏格兰单一麦芽

写作、绘画、烹饪、写歌 …… 反乌托邦小说《使女的故事》的作者玛格丽特·阿特伍德涉猎广泛。

在诸多爱好之外，她也爱酒。在被问及最爱的酒饮时，阿特伍德回答：「苏格兰单一麦芽威士忌，净饮。生命之水，有益声带。」

当被追问推荐酒款时，阿特伍德的推荐了泰斯卡

村上春树：钟情艾雷岛

村上春树：「我没说过这句话。」

村上春树的作品中的不少主角都有三大爱好：抽烟、喝酒、听唱片，这显然是作者个人兴趣的投射。

写书，是村上「表白」的方式。他为爵士乐写了《爵士群英谱》，为跑步写了《当我跑步时我谈些什么》，为酒，他写下《如果我们的语言是威士忌》。

在书中第一部分，村上春树造访苏格兰的艾雷岛，将当时岛上的几家威士忌都一一尝到，还依据泥煤味给几家酒厂排了个序。

他在书中也揭示了书名的含义：

如果我们的语言是威士忌，当然就不必费此操办了。只要我默默递出酒杯，您接过静静送入喉咙即可，非常简单、非常亲密、非常准确。