📌 地址：上海市永福路131号·叁杯SANBEI
🥃 到店套餐199元
龙舌兰烈酒是墨西哥的国酒，某种程度上，这种用龙舌兰植物的心发酵蒸馏的烈酒，也映射出来墨西哥人的精神与灵魂。
在龙舌兰酒庞杂的家族谱系中，人们最熟悉的是常被排成一排挤上青柠嘬口盐喝shot的Tequila。而我们要品鉴的梅斯卡尔（Mezcal）是龙舌兰烈酒中另一个重要的大类。
在20世纪初，墨西哥之外的世界对梅斯卡尔所知甚少，如今它却已经成为最热门的白色烈酒之一。一个题外话，《绝命毒师》的两位主演在也迷上了这种烈酒，剧集结束后还成立了一家梅斯卡尔品牌。
Mezcal 可以视作是 Tequila 的表亲。根据法规， Mezcal 可由30种不同类型的龙舌兰制成，而 Tequila 专指使用蓝色龙舌兰（Blue Agave）制成的烈酒。
多样的植物种类，加上风土与工艺的差异，让 Mezcal 的风味千差万别。烟熏、草本、甜椒、乳酸 …… 光看这些描述词，跟我们熟悉的威士忌相比，完全是另一个风味世界。
这次的品鉴，我们挑选了5款梅斯卡尔，植物种类和风味取向都不相同，欢迎大家来叁杯试试看。也可以点击链接下单购买。
