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本集节目的嘉宾朱利安来自法国，他已经在中国生活了将近20年，说着一口相当地道的普通话。如今朱利安在广西南宁开办了一个葡萄酒学校，这位妙语连珠的老外，深受中国同学的喜爱。2019年，朱利安通过考试，荣获“葡萄酒大师”（Master of Wine）的头衔，成为全球同行中的翘楚。
朱利安出生在阿尔萨斯地区，是法国东北部知名的葡萄酒产地。让我们一起来探索这片美丽的土地吧。
阿尔萨斯大区位于法国东北部，是法国本土面积最小的行政区域，与德国隔莱茵河相望。
这块孚日山脉与黑森林之间的狭长边境河谷，自古以来控制权多次在法国和德国两个欧陆巨头中易手。1648年的《威斯特伐利亚条约》结束了宗教改革引发的三十年战争，阿尔萨斯正式成为法国领土。在大革命期间，爱国者鲁热·德·利尔在阿尔萨斯的首府斯特拉斯堡创作了《莱茵军进行曲》，高亢激越的旋律随着革命浪潮传遍法兰西——后来这支曲目被改名为《马赛曲》，也就是如今法兰西共和国的国歌。
1871年，拿破仑三世在与普鲁士铁血宰相俾斯麦的交锋中大败，阿尔萨斯及其北部的洛林区都割让于新兴的德意志帝国。法国文学家阿尔冯思·都德创作的短篇小说《最后一课》就是以此为背景——普鲁士当局禁止阿尔萨斯人民学习法语，在最后一节法语课上，法语老师韩麦尔先生在黑板上书写了大大的“法兰西万岁”。
在两次世界大战期间，作为法德战线前沿的阿尔萨斯再度数次易手。如今，阿尔萨斯地区在建筑及餐饮文化中，仍然保留着大量德式传统。
阿尔萨斯距离海岸较远，高耸的孚日山脉进一步阻挡了海洋带来的水汽，为这儿带来了干燥而温暖的夏秋季。阿尔萨斯产区以白葡萄酒闻名，主要的品种包括雷司令、琼瑶浆、灰皮诺和白皮诺等，丰富的日照、复杂的地质，孕育了独特的阿尔萨斯葡萄酒。
从阿尔萨斯首府斯特拉斯堡向南，是著名的“葡萄酒之路”。这条路线贯穿孚日山脉脚下超过100个葡萄种植园。十余座各具特色的美丽小镇或古老城堡，如同珍珠般点缀在随着山丘起伏的葡萄酒庄之间，令人心驰神往。
莱茵河畔的斯特拉斯堡是阿尔萨斯的首府，被称作欧洲的十字路口，包括欧洲议会总部等欧盟机构总部均设立于此。葡萄酒之路的北端即从此开始。
斯特拉斯堡的历史可以追溯到罗马帝国时期，是一座人文历史悠久，民族高度融合的城市。前阿森纳主教练阿尔塞纳·温格便出生于斯特拉斯堡，并在当地足球队开始了足球生涯。
圣诞节期间是斯特拉斯堡的旅游旺季，极负盛名的主座教堂和圣诞集市吸引了全世界旅游者。斯特拉斯堡也是日本经典文字冒险游戏《白色相簿2》的重要场景，因此该城市如今也成为许多二次元爱好者巡礼的圣地。
中法庄园 Domaine Franco Chinois
教皇新堡产区 Chateauneuf du Pape
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