叁杯Pop-up进行中｜风味游击Vol.1爱尔兰威士忌品鉴

📌 地址：上海市永福路131号·叁杯SANBEI

🥃到店套餐188元

杯弓舌瘾接管叁杯！临近圣帕特里克节了，我们在叁杯上新了6款爱尔兰威士忌，欢迎大家来叁杯一起喝酒聊天，周二～周日15点后营业。

关于爱尔兰和爱尔兰威士忌，听听钱老板介绍吧。

渔家女Molly Malone是都柏林的城市英雄，她走街串巷叫卖新鲜渔获，艰辛工作，最终在贫病中死去。关于她的民歌至今仍然在爱尔兰人中广为传唱，在U2或小红莓等本地歌坛巨星的作品之后，当酒吧里演奏起Molly Malone，还是会有很多人加入激情合唱中。

对爱尔兰的历史略有了解的话，似乎可以理解为什么一位虚构的平民女性，可以引发整个民族的强烈共情，成为不朽的文化符号。爱尔兰似乎从来都是世界的边缘，有着引以为傲的文化，却反复被饥荒、灾难和暴力折磨。敏感的爱尔兰人把心中复杂的情绪吟唱成民歌，编织成诗句，也酿造成烈酒。

虽然有着古老的历史，但爱尔兰威士忌也长期在全球威士忌产业的边缘。直到最近几年，一些精品蒸馏厂的出现，似乎正在重铸爱尔兰威士忌的光荣。

独特的三次蒸馏是爱尔兰威士忌的身份标签，也塑造了甜美柔顺的共同底色。「杯弓舌瘾」从中选择了一些具有代表性的产品，探索爱尔兰威士忌的独特魅力。