钱老板最近开了个酒吧，很多朋友应该在节目里有听过，叫SOLUTION。
这个名字是个有点无聊的双关。社畜们每天都在生产的SOLUTION，是各种解决方案；理工科的学生也会很熟悉，这个词的另一个意思是溶液——是的，酒是一种solution，这很科学。
开酒吧是不是一种人到中年的solution似乎很难说，但经营一家小店，每天也得寻找各种问题的解决方案。作为一家目前还有蛮多葡萄酒的店，选品和进货是很重要的，从性价比、多样性和有性格等多种指标出发，在葡萄酒的汪洋大海中拾贝，懂的人都知道里面门道有多深。
所以，这个月我也准备去一趟ProWine Shanghai 2024国际葡萄酒与烈酒贸易展览会逛一逛。在开店之前，钱老板作为媒体和消费者也去过很多次，像戴老板这样的品牌商更是一直会有出席。展商数量很多，论坛与大师班干货十足，是葡萄酒爱好者的一次大聚会。
ProWine Shanghai2024将于2024年11月12日至14日在上海新国际博览中心隆重开幕，今年将带来六百多家展商与预计两万多名专业观众，还将举办五十余场酒类论坛和大师班。自2005年以来，该展会为国际经销商、生产商以及供应商打造展示自身产品的平台、促进建立商业联系增进各方了解中国市场，已经成为中国极具影响力的国际酒类贸易展，为全球展商和观众呈上了一场又一场美酒盛宴。
重视数量、质量与多元化的ProWine Shanghai，汇聚了全世界众多知名产区和品牌的优质葡萄酒和烈酒，也见证了见证了中国葡萄酒产业在近年来取得了令人瞩目的进步，相信在展会现场，杯弓舌瘾的听众会遇到很多曾到访过节目中的中国酿酒中坚力量。
参展商将在 ProWine Shanghai 展会上展示其新品，并以合作共赢的态度，积极与来自世界各地的酒商、经销商、采购商以及葡萄酒爱好者们展开深入交流。他们将在风格各异的展位中，热情地向每一位驻足的访客介绍新品的独特风味、酿造工艺和背后的文化故事。
观众注册
ProWine Shanghai2024
近年来，葡萄酒发展态势多维度变化，传统产区地位稳固但面临挑战。法国、意大利、西班牙等传统葡萄酒生产大国仍占据重要地位，其拥有悠久的酿酒历史、精湛的酿造工艺、优质葡萄园和高品质葡萄酒，深受消费者喜爱。新兴产区如智利、澳大利亚、新西兰、南非等发展势头迅猛，凭借独特地理气候条件、先进种植与酿造技术、极具竞争力的价格优势，在全球葡萄酒市场份额逐步增加。智利赤霞珠、佳美娜，澳大利亚西拉子，新西兰长相思等葡萄酒在国际市场上获得高度认可。
在双循环新发展格局下，葡萄酒行业处于深度调整期，高品质的行业酒展作为关键平台载体，作用不可替代。随着国内经济发展和居民收入提高，消费者对高品质生活的追求提升，葡萄酒市场发展动力强劲。双循环发展格局为葡萄酒行业带来新机遇，国内葡萄酒产区加强自身建设，提升产品质量与品牌影响力，国产精品葡萄酒占据国内市场一席之地。进口葡萄酒通过展会、拓展销售渠道等方式，满足消费者多样化需求。
参展商
一年一度的ProWine Shanghai酒展被行内人士誉为“酒业晴雨表”。本届酒展也同样吸引了各大国家展团和产区名庄的疯狂抢位，让我们共同期待国内外酒业巨头们在ProWine Shanghai2024上的精彩表现！
Hall W4西四馆参展商
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Hall W5西五馆参展商
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展会现场活动
ProWine Shanghai2024将特别推出一系列备受期待的大师班，为专业人士和爱好者提供前所未有的学习与交流机会。这些精心策划的课程由全球顶尖的葡萄酒大师及行业权威专家亲自讲授，旨在帮助您掌握最新的市场趋势，深入了解各大产区的独特风土与酿造技艺——杯弓舌瘾很多节目嘉宾也将亮相其中。
论坛及大师班
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展商活动及特色专区
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无醇吧
根据最新发布的酒类行业数据，2023年全球无醇酒类饮品市场呈现出显著的增长态势。其中，无酒精静止和起泡葡萄酒的销量增长了7%，而无酒精烈酒则销量增加了15%。值得一提的是，这一趋势在2024年巴黎奥运会中得到了进一步的验证。在该届奥运会期间，法国法律规定体育场馆内禁止销售酒精饮料，普通观众只能饮用赞助商提供的水或其他软饮料。因此，官方选择了无醇酒类作为赞助饮品之一，这无疑彰显了无醇酒市场的蓬勃发展和广阔前景。
在当前背景下，无醇葡萄酒、无醇烈酒以及无醇啤酒等品类正在积极拓展其新兴市场。本次ProWine Shanghai展会上，主办方特别在「展位号W5Y11」设立了“无醇吧”，展示多款无醇酒品，用专业眼光和敏锐洞察力让观众们深入了解无醇酒类的丰富多彩和潜在商机。
随着年轻一代在消费市场中的作用日益突出，他们对酒类饮品的多元化、个性化需求日益增长。无醇酒类饮品正好满足了年轻消费者对于时尚和新颖的追求。随着宅经济时代的到来，许多年轻人在晚餐后喜欢小酌一杯，而对于酒量有限的消费者来说，无醇酒类成为了新兴时髦的选择。
扫码提前预登记
ProWine Shanghai2024 诚邀你共襄盛举，赴一场全球葡萄酒聚集的盛宴。无论你是葡萄酒商还是爱好者，这场难得一聚的盛事都值得你前往。各位入场的观众请于11月10日下午1点前通过以上二维码进行预报名，即可领取价值50元的门票，在展会期间免费入场观展。
汇聚了来自世界各地的知名酒庄、卓越的葡萄酒生产商以及众多热情洋溢的葡萄酒爱好者和专业人士。在这里，将展示着无数珍稀而美妙的葡萄酒佳酿，每一瓶都承载着产地的独特风土人情和酿酒师的精湛技艺与心血。我们将置身于这个充满魅力与活力的氛围中，去探索葡萄酒世界的深邃奥秘，领略其丰富多样的风味和文化内涵，与志同道合的人们共同分享这份对葡萄酒的热爱与追求，经历一段难忘而美好的葡萄酒之旅。
同期更多展览信息
第 27 届 FHC 上海环球食品展将于 2024 年 11 月 12-14 日在上海新国际博览中心举办。该展会是食品餐饮业内领先的贸易展览会，由上海博华国际展览有限公司等主办。展会规模宏大，即将以20，0000㎡超大展出规模迎接来自50+国家及地区的3000+家全球食饮展商，以及预计17，0000+到场专业观众的到来。其涵盖 12 大食饮板块，设有众多精彩活动赛事及论坛，是国际食品餐饮行业的重要商贸平台。作为食饮行业高质量贸易展览会，2024FHC站在新的起点。