杯盘中的法兰西夏日风情

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本期节目由法国农业与食品部Taste France主办的乐飨法兰⻄之夏 Summer in France by Olé Supermarket 特约播出。 

夏天本是出游的好时节，在本集节目中，我们和老朋友阿米，跟着Olé精品超市(与周杰伦的新歌)，一起在酒杯餐盘中，巡游法国这个浪漫的国家。

从海鲜、肉⻝、乳制品、烘焙、甜点和葡萄酒，穿越大⻄洋、地中海、阿尔卑斯山和黑森林，也讨论法国餐饮中的地方文化。

海鲜

肉食

提到欧洲的肉食，大家首先想到的可能是西班牙的火腿，但实际上法国也出产高质量的猪肉制品。法国是欧洲第三大猪肉生产国，猪肉占到肉类消费总量的近 40%。

在法国的不同地区，都出产或传统或现代的猪肉制品。如果去逛逛法国的肉食铺，除了生猪肉，常见的还有腌制的火腿香肠、熟制的肉酱、肉馅，丰富着法兰西人民的餐桌。

奶酪

奶酪是法国人的骄傲之一。「一年365天，桌上的奶酪不重样」也的确不是吹牛，法国有一千多种奶酪。

像葡萄酒一样，法国的每个地区、每个河谷、山谷都有自己的奶酪。不管是抹面包、配酒，还是法国人在冬天最爱的火锅，都少不了奶酪的参与。

全球领先的乳品集团兰特黎斯及旗下知名奶油、⻩油和奶酪品牌总统，也将参与Olé精品超市法国食品节，大家千万不要错过。

甜品烘焙

开启普鲁斯特回忆的玛德琳蛋糕，玛丽王后喜爱的马卡龙，蓬松如泡沫的舒芙蕾……

这些命名充满异域情调的甜品，是法国人给世界的礼物，起于饮食而不止于饮食，对世界的历史、文化都留下了深远的影响。

葡萄酒

波尔多、勃艮第以及无数因为葡萄酒而被记住的法国地名，足以反映法国葡萄酒的美丽。酒杯中让人着迷的不仅是曼妙的味觉，还有捉摸不透的风土。

「上帝造水，而人类酿酒」，法国作家雨果的这句话，是对法国葡萄酒的最好注脚。

Olé精品超市，精选全球知名产品，服务全国33个城市超过千万 追求生活品质的会员人群。Olé精品超市通过提供与众不同的商品和服务，营造快乐时尚的购物体验，使消费者体验更广阔的生活方式。

7月22日至8月7日，一年一度的Olé法国⻝品节开办。您可以在全国Olé⻔店邂逅琳琅满目的法国美⻝，以及丰富多样的体验活动。