在本质上，酿酒人好像就是在执导一部电影，他按个人的理解，塑造葡萄酒的酒体结构、滋味、神韵和特点，从而创作出酒文化的艺术佳作。——菲利浦•塞尔登 美国《佳酿》杂志创办人
澳洲星云剑鱼座30西拉红葡萄酒
Nebula 30 Doradus Shiraz
产区-等级 More Details
国家
澳大利亚 / Australia
产区
南澳石灰岩海岸 / Limestone Coast
葡萄品种
西拉 / Shiraz
其它
酒精度15%
18个月橡木桶陈酿
IWC2016-推荐奖
酒类型-糖份Type
红葡萄酒 / Red Wine
干型 / Dry
酒品描述 Tasting
酒体呈现深邃的红宝石色泽。散发着芬芳的李子果香，以及淡淡的巧克力与紫罗兰的香气。
经过18个月橡木桶陈酿，口感圆润柔和，浓郁的黑色水果风味。单宁精致细腻，余韵持久。与烤肉、烧烤、禽类及乳酪搭配最佳。
产区介绍 Appellation
Limestone Coast zone
南澳石灰岩海岸
石灰岩海岸地区位于南澳州东南部，介于墨累河和维多利亚州边界之间，主要包括库拉瓦拉Coonawarra、本逊山Mount Benson、帕史维Padthaway、拉顿布里Wrattonbully和河地Riverland。
Coonawarra 库拉瓦拉
库拉瓦拉位于南澳大利亚州的石灰岩海岸地区，以出产优质红葡萄酒闻名于世，其西北侧是临海的本逊山产区，正北面为拉顿布里产区。
库拉瓦拉拥有石灰岩海岸地区独有的红色土壤，地中海气候，南部海洋对这里的气候起到冷却作用，葡萄生长期的降雨量较少，所以葡萄园一般都需要灌溉。该产区出产的赤霞珠单品葡萄酒一直为世人所称道。
Mount Benson 本逊山
本逊山位于南澳州东南部，库拉瓦拉西部，属于海洋性气候。该产区主要种植的葡萄品种有赤霞珠、西拉和长相思，其次还种植霞多丽、梅洛和维欧尼。
Padthaway 帕史维
帕史维位于石灰岩海岸地区，拥有天然地下水资源，是一块富饶的平原。出产高品质霞多丽葡萄酒，拥有长久的声誉。另外还种植西拉葡萄和赤霞珠葡萄。
Wrattonbully 拉顿布里
拉顿布里位于帕史维和库拉瓦拉之间，产区内的第一个葡萄园是在1968年才建立的。气候同库拉瓦拉相似，但是其葡萄园海拔更高，土壤的排水性也更好。土壤类型多变，有黏土、砂质黏土和石灰石，还有石灰岩海岸地区独有的红色土壤。主要种植赤霞珠和西拉葡萄。
Riverland 河地
河地产区的葡萄园大部分都需要进行灌溉，是澳洲最大的量产葡萄酒和盒装葡萄酒产区，主要种植赤霞珠、霞多丽、马尔贝克和雷司令。产区还拥有世界上最大的味而多单一品种葡萄园，面积达到了100公顷。
酒庄介绍History of Winery
Pacific Vintners
澳洲太平洋酒业
太平洋酒业位于澳大利亚葡萄酒产业核心区的阿德莱德市中心，它是南澳大利亚的首府，澳大利亚的葡萄酒之都，也是世界上最古老和最好的葡萄园的所在地。
酿酒葡萄均来自澳大利亚杰出的葡萄酒产区，这里拥有葡萄生长最美好的自然条件：复杂的风土，特色的土壤和宜人的气候。
酒庄拥有经验丰富的酿酒师，能够根据不同风格葡萄园，酿制出不同风味的葡萄酒。在酿酒过程中，致力于发现葡萄酒酿造的各种可能性，包括新的风格和新的品种，保留每一个葡萄园的独特品质。
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