当今，酒文化的核心便是“酒民文化”。人的酒行为更为普遍，酒与人的命运更为密切，酒广泛地融入了人们的生活，贴近“生活”的酒文化得到了空前的丰富和发展。如生日宴、婚庆宴、丧宴等等以及相关的酒俗、酒礼，成为了一项重要的生活内容。然而中国的白酒文化实则是一种社会文化。与中国人打交道，无论在怎样的场合，真正的饮酒，即便是形态层面的饮酒，需要表达的也多是精神层面的内容——客从远方来，无酒不足以表达深情厚意；良辰佳节，无酒不足以显示欢快惬意；丧葬忌日，无酒不足以致其哀伤肠断；蹉跎困顿，无酒不足以消除寂寥忧伤；春风得意，无酒不足以抒发豪情壮志。
北京双庆和酒业1996年建厂，是一家从事白酒酿造研发及销售的公司，旗下拥有久和牌、双庆和牌二锅头酒，原浆酒及多款白酒产品。多年来我厂一直秉承“企业良心做酒，百姓喝着放心”的原则从选料—蒸馏—蒸粮—摊凉—下曲—入窖发酵—开窖—滴窖—出窖每个环节均坚持传统工艺手法。其中白酒的精髓—高粱一直严选产自东北高海拔低温地带特有一年一熟的糯高粱，颗粒大而饱满。酿酒用水则是产自地下山泉水。2015年为扩大生产量双庆和酒厂由北京搬迁至辽宁省凌源市，并斥资5000万以上建设现代化白酒生产基地。新址占地100余亩，配合三条现代化生产线年产量超过一万吨。
未来双庆和酒业将继续坚持传统工艺，努力开发更多系列白酒，致力打造白酒行业匠人匠心。