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第89届奥斯卡金像奖颁奖礼将于北京时间2月27日在好莱坞杜比剧院举行，本届奥斯卡有336部候选影片参加最佳影片初选，这一数字创下了历史新高。
对于影迷来说，一年一度的奥斯卡颁奖像是一场豪华盛宴，最终能端上台面的9部获提名的最佳影片如同9道佳肴，经过千挑万选，方能进入厨王争霸的决赛环节。
这9道菜风格各异，做法不一，但都称得上是美食中的精华，电影中的鱼子酱。
《降临》是提名影片中唯一的一部科幻片，讲述的是十二个神秘的不明飞行物降临地球，人类试图通过了解外星人的语言与之交流。
西班牙平面设计师帕布罗·伊兰佐为该片设计了一款颇有意味的海报，将外星人的语言符号放在一只盘子里，似乎想表达星际间的生灵最终能在美食上建立沟通。
这个画面不禁让人想起大董先生以卡露伽鱼子酱代替水墨缔造出的那道美轮美奂的“中国风意境菜”，也许美好的东西真的能在宇宙间获得共鸣。
金球奖音乐/喜剧类最佳影片得主《爱乐之城》是对好莱坞歌舞片黄金时代的致敬，是写给爱在电影院里做梦的观众的一封情书，即使还没有看到这部电影，但剧照中石头姐那一袭如梦如幻的黄裙和翩翩舞姿足以令人如痴如醉。
就像这道像是会跳舞的“鱼子酱冰淇淋甜点”，在盛宴行将结束时登场，并成为最后的赢家。
《赴汤蹈火》讲述的是一位年事已高的德州巡警与两名银行劫犯周旋的故事，68岁的杰夫·布里奇斯也因该片获得了最佳男配角提名，整部影片貌似波澜不惊，但于平静中透着一股杀气。
如同这道“胡萝卜姜汤配奶油鱼子酱”给人的感觉，越吃到后面愈发血脉喷张，越能体会姜还是老的辣。
中国观众已经很熟悉《血战钢锯岭》这部影片了，这算得上是一部另类的战争片，因为片中的赢家不是战争中的任何一方，而是一个拒绝扛枪上阵的圣徒。
不知道昆布（海带）、玉子（鸡蛋）和鱼子酱的另类搭配是从什么时候起成为冲绳当地的一道名菜的，如果是在二战之后，那就有意思了，因为这道菜讲究的就是刚中带柔，以柔克刚，而吃法也是先消灭掉那些好似锯齿的海带，然后直取峰巅。
种族歧视和种族隔离是好莱坞电影的一个永恒主题，几乎历届的奥斯卡提名名单中总有这么一部此类题材的影片，而今年丹泽尔·华盛顿自导自演的电影干脆取名为《藩篱》，开宗明义地抨击这一丑陋的社会痼疾。
无意贬低巴黎乔治五世餐厅的“鱼子酱生鱼片”这道招牌菜，但如此这般地摆盘实在谈不上美感，甚至会引发密集恐惧症，问题出在哪，似乎可从藩篱二字中意会一二。
《隐藏人物》也是以种族间的不平等为背景，但用的是喜剧笔法，讲述的是60年代美国国家航空航天局的三位非洲裔女性科学家组成智囊团为宇航员约翰·格伦成功绕地球轨道飞行做出的努力。
由于不公平的政治和法律，她们的贡献长期以来不为人知，而该片意在颠倒乾坤，给予黑人应有的历史光辉，如此说来，这道菜完全配得上这部电影的主题。
《月光男孩》是今年奥斯卡最佳影片的夺冠大热，它以诗意寓言的方式讲述了一个黑人男孩的成长，影评界对其评价是“简简单单的成长故事，但汹涌的情感就像月光下的海潮”。
阿卡迪亚餐厅名厨瑞恩·麦卡斯基曾以鱼子酱、龙虾和海胆为食材烹制出一道著名的海鲜料理，并为其取名为“月光和海潮”，也许二者并无直接关联，但意境上却有共通之处。
根据畅销书《漫漫寻家路》改编的《雄狮》讲述的是男孩到男人、离家到回家、迷失到回归的寻根之旅。
由于鱼子酱产自鲟鱼，而“鲟”与“寻”同音，所以在中国人的餐桌上，鱼子酱菜式往往有一个“寻”字在里面，表达的是寻根溯源的感恩之心。
《海边的曼彻斯特》是一部有着浓浓的忧郁和绝望色彩的电影，好在有位厨师认为鱼子酱不仅能给人带来愉悦，也能唤起人的忧伤，所以做出这道“洋芋汤鱼子酱”。
当生活没有了希望，海也会失去蔚蓝的颜色，但只要有鱼子酱，这个世界就会给人念想，如果你暂时遇到了挫折，那就去鱼子酱的世界里寻找慰藉吧！
独一无二的奥斯卡美食盛宴即将惊艳呈现，拭目以待！
欢迎观临卡露伽小屋～
