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继4月“江鲜美食品鉴会”成功举办备受关注与好评后，Alan VS 周子洋“当米其林餐厅主厨遇上魔都绅士主厨”，厨王名宴于6月21日晚瞩目上演。
远赴意大利新鲜采撷的黑松露，两大名厨中西技艺的碰触，味觉和视觉兼备的12 道精选联袂出品，来自时尚、电影，美食，媒体等行业的30 位美食爱好者华丽出席品味之盛宴！
据说，某次饭局，Alan 在周子洋的子福慧小聚，抽着雪茄喝着小酒的时候，灵机一动，“咦，我们来组个黑松露晚宴吧，玩个中西合璧的菜单出来，我出6道，你出6道，菜嘛，玩起来才有意思。”
12道厨王精选名宴
1.有机鸡蛋配花菜慕斯及鱼子酱
以烹饪好的有机鸡蛋作底，蛋清勇敢地破壳而出，好像在欣赏些什么；最经典的颜色搭配非黑白莫属，携一抹鱼子酱闪亮出场，与蛋清组成最佳拍档，两者搭配在西餐中是最为常见也是最受食客欢迎的一道菜品；到这里还没有结束，由花菜慕斯点缀而成的花式菜品，犹如置身于曼妙的花园丛林，不禁让人心情愉悦；谈起味道，高蛋白与鲜鱼子的经典碰撞，一口一美味，其味无穷，让人拍案叫绝。
2.挪威鳌虾配蒂伊鲜奶油、海胆及鱼子酱
挪威鳌虾甘愿作底，它用强而有力的臂膀撑起鱼子酱，海胆，还有鲜奶油；锵锵三人行，黑、白、黄的色彩搭配让人眼前一亮，三种食材同一形状巧妙的组成了一片唯美式花瓣，伴上周围片片绿叶的点缀，整道菜品看起来像一位美丽的花仙子，让人赏心悦目；优质食材呈现的菜品，不同口感的交织融合，让你尽情感受舌尖上的轻舞飞扬。
3.生拆六月黄烩花胶、鸡头米、嫩绿豆
4.露杰鹅肝冻糕配绍兴酒啫喱
5.龙虾汤芙蓉黑松露大元贝
6.低温新西兰帝王蛙配白芦笋、牛肝菌、菌菇泡沫汁
7.荷鲜菇羊肚菌虾胶汤
8.沙巴利汁烧长江鰻、小土豆
9.伊比利亚黑毛猪里脊配时令蔬菜及红酒蔓越莓汁
10.黑木烟熏烤牛肉配黑松露
11.春夏秋冬、应季蔬菜
12.厨师经典甜品
阿玛尼/boss首席代言人Leo Ma先生（左一）与友人。
来自时尚、电影、媒体等行业的美食爱好者一起合影留念。
伴随着舒缓悠扬的音乐声，本次宴会完美地画上了句号，在场来宾感受到的是味觉与视觉的双重享受，灯光重燃，繁星点点，这些美好的记忆将刻进每个人的生命中，历久弥新！
本文转载自子福慧
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