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卡露伽鱼子酱获得三同产品认证

卡露伽鱼子酱获得三同产品认证 卡露伽鱼子酱
2017-05-11
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导读:“同线同标同质”是指出口企业的内外销产品在同一生产线、按相同的标准生产,从而达到相同的质量水平。

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近日,质检总局发布2017年第15号公告:关于进一步规范和促进出口食品农产品企业内外销“同线同标同质”的公告。

为落实国家供给侧结构性改革,提高供给质量和效率,推进实施质量强国战略,促进消费品标准和质量提升,促进国内相关产业的转型升级,帮促出口企业统筹国内国外两个市场,促进境外消费回流,满足消费者个性化、多样化的消费需求,质检总局、国家认监委结合工作职责,联合有关部门,启动出口食品生产企业内外销“同线同标同质”(简称“三同”)工程,取得阶段性成果,为进一步规范和促进“三同”工作。

“三同”食品农产品企业应满足条件:

“同线同标同质”是指出口企业的内外销产品在同一生产线、按相同的标准生产,从而达到相同的质量水平。

 

“同线”是指出口和内销食品农产品在同一生产链条,就是相同的种养殖基地和生产加工线生产。


“同标”是指出口企业的质量安全管理体系和生产加工过程达到出口和发达进口国(地区)技术法规和标准要求,产品标准(包括终产品和原辅料)达到发达进口国(地区)标准,如我国产品标准的具体指标更高更严,按我国标准执行,即产品标准遵循“就高不就低”的原则。

出口食品农产品生产企业符合以下三个条件,可证明符合“三同”的要求:

一是具有出口食品企业备案(或出口种养殖基地/果园的备案/注册)资格,且有实际的出口业绩。


二是企业自我声明按“三同”生产。


三是出口食品生产企业获得危害分析与关键控制点(HACCP)认证,出口农产品种养殖基地/果园获得良好农业规范(GAP)认证,认证要求涵盖企业目标市场的技术法规和标准以及企业自我声明的要求。

李克强总理指出:“质检部门要促进企业出口、内销产品在同一生产线、按相同的标准生产,使内外销产品达到同样的质量水准(即“同线同标同质”)。”

消费者如何购买“三同”产品?

国家认监委已经建设了“同线同标同质”公共信息服务平台,采集符合要求的企业及产品信息(含企业备案、认证信息),并向社会提供数据对接、信息查询验证等公共服务,已有378家企业、1500多种产品录入信息平台。


同时,国家认监委将支持建设一批“同线同标同质”交易服务平台,为消费者提供线上和线下下单服务,目前已有供日韩食品、供港食品等交易平台陆续建成运行。

杭州千岛湖是中国一级水源地,千岛湖鲟鱼养殖基地有着573平方公里的原生态水域,87%的森林覆盖率,无任何工农业污染物排放,湖水可视度高达7米以上,丰富的溶氧与充分的水交换,为鲟鱼提供最佳生长环境,从源头上保证了原料雌鱼的高品质。

采用模拟鲟鱼野生状态的网箱养殖模式,充分的水交换和丰富的溶氧为鲟鱼提供了最接近野生自然的生态环境;科学的天然饲料喂养管理体系,使得鱼子酱质量更接近野生鱼子酱的品质;绿色低碳的养殖模式,保护环境,与自然和谐发展。

秉承俄罗斯和伊朗鱼子酱传统手工加工工艺的精髓,融合欧洲现代加工技术工艺;加工流程严格按照HACCP管理体系操作,在低温环境下用极短时间,完成在取卵、筛选、清洗、滤干,腌渍等十六道工序;严格遵照国际最高食品加工卫生标准,全程监控生产过程,保证加工操作的稳定和安全。

卡露伽鱼子酱历经岁月的洗礼,从鲟鱼养殖的原生态水域,到自然的网箱养殖模式,最后是其不可复制的鱼子酱加工工艺,从始至终,我们严格按照同线同标同质的标准制造高品质产品,产品质量受到国内外各界人士的一致好评,目前已出口至多个国家和地区,已形成全球范围内独一无二的销售链条,质量过硬的产品定会得到大家的认可与支持,卡露伽获得“三同”产品认证,实至名归!

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