11月8日，杭州柏悦酒店美食美酒之旅系列活动暨“蟹宴”主题晚宴完美落幕，“美食美酒之旅”活动的主题“音·味”，顾名思义，美好音乐和饕餮美食的结合，邂逅世界级的音乐鉴赏，品味精致非凡的创意美食与美酒。当晚璀璨之美，全场为之瞩目。
进入会场瞬间，一阵阵沁人心脾的芳香扑鼻而来；抬眼望去，鲜花绿植依美而栖；精致的酒杯在悠然色调的映衬下显得格外耀眼；存于眼中的美好悉数而来，精彩，才刚刚开始……
当晚著名主持人，清华大学时尚教育顾问、意大利国际慢食协会大中华区传播大使曹涤非先生，担任此次“音·味”主题蟹宴的主持人，超高水平的专业水准，把现场的气氛一次次推至高潮，从容气场，掌声欢鸣。
世界殿堂级钢琴家暨埃科菲厨皇国际名厨协会中国区名誉会长赵胤胤先生，为在场宾客带来了世界级的钢琴演奏。于耳朵来说已然是享受；于记忆来说却历久弥新；于此刻的生命节点中必会留下浓墨重彩的一笔。
杭州柏悦酒店总经理暨埃科菲厨皇国际名厨协会中国区会长周宏斌先生携手酒店行政总厨雷斌，倾情打造蟹宴晚宴。领鉴醉人美食，感受生命之悦。
头道菜品不禁让人眼前一亮。蟹与鱼子酱的搭配自是经典组合，两两鲜味碰撞交融，让人瞬间感官全开，前味的清鲜，中味的浓醇，余韵的怡爽，满足已矣，令人惊奇的是，由于茅台酒的加持中和，瞬间多了几分干净利落的浓郁口感，慢慢品味下来，绝对是一大享受，美味一品倾心，让人久久回味……
三门青蟹塔，卡露伽鱼子酱，茅台酒鸡味汁
烤酥皮椰子汤，珍宝蟹
白蟹洋蓟烩饭，阿尔巴白松露
全息影像技术 - 星河之裙表演
现场激情似火的音乐，现场调制各式精美鸡尾酒，把各位来宾的状态调动至最佳，仿若置身于魔法城堡之中，不禁让人浮想联翩，任由时光慢慢流逝……
晚宴的惊喜甜品环节，特别邀请到2016年度IKA世界烹饪锦标赛，代表国家队出赛并斩获银牌的甜品大师，为各位来宾奉上了精美绝伦的甜品盛宴，可尽情地享受当下的此时此刻。
甜品赏析
一场以纯粹法餐的名义打造的主题蟹宴，由餐饮服务团队和厨师团队及更多幕后人员合力打造完成，一切美好方付诸实现。晚宴中所经历的点点滴滴皆印于脑海，无论何时忆起，都将是一段难忘的生命旅程！
记得关注喔!
