食物不分贵贱，但偏偏有一些食材，天生被冠以“贵族”的标签。品味它时的奇妙感受，正是在于它与舌头之间的微妙触感，堪称舌尖上的美食——“鱼子酱”。鱼子酱作为世界上令人垂涎的珍馐，没有中间路线可走，要么极致，要么丢弃。
事实上，鱼子酱饱受世人好评已超过2000年。亚里士多德在公元前4世纪就曾记载：鱼子酱仅为皇家和贵族独享之物，是身份和荣耀的象征。鱼子酱在希腊宫廷宴席上的地位相当于音乐会上的《拉德斯基进行曲》。
当然，捧红了时装奢侈的法王路易十四也是鱼子酱全球推广的金牌经理人。有趣的是，大文豪托尔斯泰总是用鱼子酱填满他小说中爱恨情仇间的留白空间。甚至连爱因斯坦也曾留下一句话：鱼子酱的确美味。
据说，美食家梁实秋先生热恋韩菁清时，曾带她吃了一个星期的鱼子酱。当然，还有很多烹任专家正是凭借这味极品，才免于陷入人生无处不是啤酒烤串的苦海。
鱼子酱最为特别的一点，关键在于送入口中时，需粒粒是完整无损的，在用舌头和上颚压碎鱼子酱的那一刻，便能体会到——费了这么多周折，原来皆是为了这小小鱼子酱喷薄而出的美妙感受。
喜欢吃鱼子酱的朋友，对于不同的汤匙有何优劣利弊能辩得慷慨激昂，尤其，天之骄子诞生时嘴里含的那把银汤匙是不可以用的，因为银汤匙会在鱼子酱表面加上一层淡淡的金属味，使其会破坏掉鱼子酱鲜美纯粹的口感。
除此之外，我们可以选择：黄金的、象牙的、木头的、珍珠的、牛角的，这种汤匙方便拿又轻软，没有锐角戳破鱼卵，将完美的把鱼子酱的鲜美滋味和盘托出。
人们经常用珍贵一词来形容鱼子酱，除了高昂的价格，鱼子酱的颜值就自带深深的诱惑力。当打开一盒鱼子酱，满满的细腻如小珍珠般闪耀着幽深的光泽，与顶级香槟、绅士淑女的衣香鬓影共同形成一幅美妙和谐的场景。可以这样说，有鱼子酱出现的地方，注定是一场高级盛宴。
据科学研究表明，鱼子酱中的碳水化合物含量及热量都非常低，蛋白质含量却很高，富含维生素和矿物质，细胞结构与人体非常相似。鱼子酱能帮助加速肌肤胶原蛋白的自然生成，使肌肤变得细腻、光滑有弹性，所以当您看到一些高级化妆品的主要成份出现了鱼子酱，想必便会对它的营养价值深信不疑。
清晨
从安静的睡梦中醒来
享受一顿丰盛营养的早餐
美好的一天由此开启
午后
约上闺蜜来一场下午茶
美食沁染舌尖
悦享温馨、舒适、恬静、惬意
希望今天的菜谱
能够唤起您对美食的期待
蛋饺佐鱼子酱
鲜香四溢
让人瞬间爱上
原料
猪肉碎，盐，生抽，麻油 ，花生油，水，马蹄碎，香菇碎，鸡蛋，面粉，食用油，鱼子酱
制作方法
1. 猪肉碎里加入适量盐，生抽，麻油 ，花生油，两勺清水，马蹄碎，香菇碎，搅拌均匀，腌制15分钟
2. 两个鸡蛋打散，加入少许生粉水，盐，搅拌均匀，做成蛋饺皮的蛋液
3. 锅里放油，烧热之后，放一勺蛋液，转动小锅使蛋液铺匀匀
4. 再放入适量肉馅，蛋液固定把蛋皮上下对折好，把肉馅包裹在里面
5. 做好的蛋饺，上锅蒸8分钟，装盘搭配上鱼子酱即可
秘制猪肉馅蛋饺，口感鲜香醇美，唇齿留香，让人一口爱上，点缀佐以鱼子酱，一阵难以名状的鲜活灵动触及着味蕾，令人沉浸其中享受这份心动不已的感官惊喜。
牛油果虾仁三明治佐鱼子酱
营养均衡
尽享元气满满的早餐
原料
橄榄油，面包，盐，鸡蛋，牛油果，鲜虾，鱼子酱
制作方法
1. 热锅放橄榄油，面包两面煎下，放少许盐调味，装盘
2. 两个鸡蛋打散，热锅放油，把鸡蛋炒熟，铺在面包上
3. 把牛油果切开，去皮，切片，铺在鸡蛋上面
4. 鲜虾去头，剥壳 ，热锅放油，把虾煎至焦香，放少许盐调味
5. 把虾放在牛油果表面，最后点缀上鱼子酱即可
面包vs鸡蛋vs牛油果vs鲜虾，俨然构成一道美味的三明治，浅尝一口，鲜香醇美，活泼灵动，点缀上鱼子酱，一阵难以言宣的鲜美徐徐而来，瞬间留给舌尖曼妙的感官体验。
北极贝寿司佐鱼子酱
酣畅的口感
令人大快朵颐
原料
米饭，寿司醋，北极贝，鱼子酱
制作方法
1. 先把米饭煮好，再放入寿司醋搅拌均匀，待凉
2. 把北极贝剪开，洗干净
3. 米饭捏成小饭团，放上北极贝，搭配鱼子酱即可
北极贝搭配寿司，浅尝一口，鲜爽怡人，浑然天成，让人一口爱上，点缀佐以鱼子酱，一阵怦然心动的舌尖美感缱绻而来，刺激着味蕾密集区，美味由浅入深层层递进，一时间留给舌尖难以言宣的美妙记忆。
我们希望能帮助更多的人
在最短的时间内
做出最美味、最丰盛的料理
在体验制作美食乐趣的同时
重要的是用食物来传递幸福
你最喜欢以上哪一道菜品呢
并说说你的「理由」
欢迎留言分享
将有机会获得海博瑞鱼子酱礼盒1份
（共抽取3位粉丝）
微信号｜卡露伽鱼子酱
微博号｜卡露伽鱼子酱
你的每一次点赞，我都当成了喜欢！